Hạt mắc ca thỏa mãn nhu cầu về vị giác của Thế hệ Z
Nghiên cứu mới về thói quen và sở thích của người tiêu dùng Thế hệ Z cho thấy hạt mắc...
Xu Hướng và Thói Quen Người Tiêu Dùng
NHANH CHÓNG VÀ TIỆN LỢI: TẠI SAO PHÔ MAI TRỞ THÀNH MÓN ĂN VẶT LÀNH MẠNH MỚI
Theo các chuyên gia về thực phẩm và đồ uống Zenith, sự tiêu thụ snack phô mai trên toàn thế...
Cá trích cơm, động vật thân mềm, tảo: Chế độ ăn trong tương lai sẽ trông như thế nào?
Vào thời điểm mà việc sản xuất lương thực là một trong những vấn đề lớn nhất về thay đổi...
Chúng ta biết được những gì trong thế giới chất ngọt?
FoodNavigator-USA đã bắt kịp Icon Foods, Cargill và Beneo nhằm khám phá các xu hướng về công thức sản phẩm...
Alt-Steak: miếng thịt bò làm từ protein đậu nành và đậu, chất béo từ dừa và dầu hướng dương
Công ty khởi nghiệp Redefine Meat của Israel đã vừa công bố Alt-Steak - một miếng thịt bít tết được...
Sản xuất surimi từ mực đại dương
Thực hiện dự án “Sản xuất surimi và một số sản phẩm chế biến surimi từ mực đại dương”, nhóm...
Xu hướng phát triển sản phẩm Sữa 2020 mà R&D thực phẩm có thể khai thác
Bài viết được tổng hợp từ dự báo tăng trưởng của SSI Research năm 2020, ngành Sữa tại Việt Nam...
Thịt làm từ thực vật: Starbucks, McDonald’s và Burger King tham gia thị trường
Impossible Foods và Beyond Meat là hai thương hiệu nổi bật nhất trong lĩnh vực sản xuất thịt có nguồn...
Greiner Packaging giới thiệu loại nắp có thể tái sử dụng cho sữa chua
Đồng hành cùng với những khách hàng vùng Berglandmilch (Áo), Greiner Packaging đã phát triển một loại nắp có thể...
Coca-Cola, Carlsberg sẽ dùng chai nhựa làm từ thực vật, tự huỷ sau một năm?
Trong cuộc khủng hoảng khí hậu toàn cầu hiện nay, ngừng sử dụng chai nhựa là một hành động thiết...
Dầu thực vật có phải là lựa chọn tốt để sử dụng hằng ngày?
Các loại dầu thực vật như dầu mù tạt, dầu đậu phộng, dầu hướng dương và dầu dừa là một...
7 thương hiệu bia không cồn nổi bật tại Việt Nam
Với nhiều tên gọi như bia không cồn, bia chay, bia không độ, với mức cồn dao động từ 0.0%...
© Science Vietnam 2020, bản quyền thuộc Science Vietnam - Vui lòng để lại link và nguồn bài viết khi sao chép.
Toàn bộ nội dung được bảo vệ bởi 
Website Science Vietnam đang chạy phiên bản thử nghiệm.
Email: info@sciencevietnam.com
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Văn Đăng Thành