Nhà sản xuất thực phẩm này đang thu hút lượng lớn khách hàng bằng nguồn dinh dưỡng phong phú, thành phần tự nhiên và không bổ sung đường.
Chobani đang mở rộng sự hiện diện của mình trong lĩnh vực thực phẩm giàu protein với dòng sản phẩm sữa chua Hy Lạp dạng cốc và dạng uống vì người tiêu dùng đang mong đợi sản phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng phổ biến này.
Dòng sản phẩm Chobani High Protein mới của nhà sản xuất bao gồm các cốc sữa chua chứa 20 gram protein và các loại đồ uống chứa 15, 20 và 30 gram protein trong mỗi khẩu phần. Trước đây, Chobani đã cung cấp một loại đồ uống chứa 20 gram protein trong dòng sản phẩm Complete, nhưng sản phẩm này đang được đổi tên thành một trong những sản phẩm mới của Chobani High Protein.
Niel Sandfort, giám đốc sáng tạo của Chobani, cho biết:
“Các sản phẩm có hàm lượng protein cao, ít đường đã không chỉ là nhu cầu của những người tập thể hình, mà nó còn lan tỏa đến mọi đối tượng người tiêu dùng. Khi người tiêu dùng càng ngày càng quan tâm đến các loại thực phẩm chức năng nhằm đáp ứng nhu cầu sức khỏe và mục tiêu cá nhân, các sản phẩm Chobani High Protein cung cấp một giải pháp giá cả phải chăng, ngon miệng với hương vị phong phú và đa dạng về mức protein khác nhau”.
Trong một email gửi đến Food Dive, Sandfort cho biết những người tiêu dùng hiện tại của các sản phẩm giàu protein, ít đường thường “thỏa hiệp” với một sản phẩm ít tự nhiên hơn. Ông cho biết rằng hương vị, tính tự nhiên và tùy chỉnh của Chobani High Protein “thu hút nhiều đối tượng hơn, bao gồm cả phụ nữ và những người tiêu dùng sử dụng nhiều protein”.
Khi ra mắt sản phẩm mới giàu protein, công ty có trụ sở tại New York đã trích dẫn một cặp nghiên cứu cho thấy hơn một nửa số người tiêu dùng muốn tăng cường lượng protein trong chế độ ăn của họ và họ ưu tiên chế độ ăn ít đường và nhiều protein trong bữa ăn.
Mức protein cao đã xuất hiện trong nhiều loại sản phẩm khác nhau, bao gồm sữa, thanh năng lượng, bơ đậu phộng, khoai tây chiên và thậm chí cả macaroni và phô mai. Sữa chua cũng đã trở thành nguồn cung cấp protein bổ sung phổ biến, với Oikos của Danone và Ratio của General Mills nằm trong số những thương hiệu tham gia vào thị trường.
Chobani cho biết dòng sản phẩm High Protein mới của họ khác biệt so với các sản phẩm khác trên thị trường vì nó hoàn toàn tự nhiên, không thêm đường và không chứa bột protein, chất cô đặc hoặc chất bảo quản. Sự kết hợp giữa protein và vitamin B12 là lý tưởng để giải phóng năng lượng, làm giảm cơn đói và hỗ trợ sức khỏe cơ bắp.
Chobani High Protein có nhiều hương vị — bao gồm Dâu tây và Kem, Vani, Nước trái cây nhiệt đới và Bánh quy and Kem — tùy thuộc vào mức protein và loại sản phẩm là cốc hay dạng lỏng. Các sản phẩm dạng cốc hiện đang có mặt trên kệ và sẽ được phân phối trên toàn quốc vào cuối mùa thu này. Các loại đồ uống sẽ ra mắt vào tháng 1 năm sau.
Sau một vài năm có kết quả không ổn định khi tham gia vào các lĩnh vực như sữa yến mạch, kem, cà phê pha lạnh và sữa , Chobani đã tập trung trở lại vào lĩnh vực
Vào tháng 12 năm ngoái, công ty đã giới thiệu Chobani Creations , một loại sữa chua Hy Lạp lấy cảm hứng từ món tráng miệng được thiết kế để mở rộng sản phẩm chủ lực của mình ra ngoài danh mục bữa sáng chính. Vài tháng trước đó, Chobani đã đưa sản phẩm Zero Sugar phổ biến của mình vào dạng sữa chua uống để thu hút sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các lựa chọn tiện lợi hơn.
Người dịch:Phương Tú
Nguồn: https://www.fooddive.com/news/chobani-expands-presence-high-protein-greek-yogurt-launch/728722/