Cold-pressed
Định nghĩa The cold pressing method is a method to extract oils from the seeds of plants and their fruits....
Blanching
Định nghĩa Blanching is an important intermediate thermal processing step to enhance preservation and quality of foods by inactivating enzymes...
Lợi ích của “protein thực vật” bắt nguồn từ người tiêu dùng
Với nhu cầu protein ngày càng cao, con người ngày càng quan tâm hơn đến nguồn protein từ thực vật....
Vinegar
Định nghĩa Vinegar is a sour liquid that is made by fermenting substances that contain sugar, such as fruit or...
Natto
Định nghĩa Natto is a traditional Japanese dish consisting of fermented soybeans and characterized by a slimy, sticky and stringy...
Pickling
Định nghĩa Pickling, also known as brining or corning is the process of preserving food by anaerobic fermentation in brine...
© Science Vietnam 2020, bản quyền thuộc Science Vietnam - Vui lòng để lại link và nguồn bài viết khi sao chép.
Toàn bộ nội dung được bảo vệ bởi 
Website Science Vietnam đang chạy phiên bản thử nghiệm.
Email: info@sciencevietnam.com
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Văn Đăng Thành