Cuộc chiến với đường: liệu các chất thay thế có an toàn để đáp ứng nhu cầu thực phẩm lành mạnh
Cùng với sự gia tăng trong nhận thức của người tiêu dùng đối với sức khỏe và mối quan tâm ...
Tag: đường
Chúng ta biết được những gì trong thế giới chất ngọt?
FoodNavigator-USA đã bắt kịp Icon Foods, Cargill và Beneo nhằm khám phá các xu hướng về công thức sản phẩm ...
Sử dụng thực phẩm chứa cả sucralose và carbonhydrate ảnh hưởng đến độ nhạy insulin?
Một nghiên cứu cho thấy những người sử dụng đồ uống có chứa chất tạo ngọt hàm lượng calo thấp ...
Đường Fructose là gì? Chúng có hại cho cơ thể không?
Fructose đã được nghiên cứu rất nhiều về tác động của chúng lên sức khỏe con người. Trong bài viết ...
Sự khác biệt giữa đường nâu và đường trắng
Đường là một loại gia vị tự nhiên, quen thuộc trong chế độ ăn uống của con người hàng ngàn ...
Kombucha là gì? Tất tần tật kiến thức về Kombucha
Kombucha được mệnh danh là một loại thức uống “vàng” trong thế giới các loại đồ uống. Khi tên tuổi ...
Đường tinh luyện và đường trong trái cây có giống nhau?
Về mặt hóa học, đường trong trái cây và đường trong một thanh kẹo là như nhau nhưng những ảnh ...
11 lời nói dối lớn nhất của ngành công nghiệp thức ăn vặt
Có thể bạn sẽ thấy những quảng cáo trên các phương tiện truyền thông về các món ăn hay bao ...
Foodbev nhận định về 5 xu hướng của ngành công nghiệp thực phẩm trong năm 2020
Năm 2019, ngành công nghiệp đồ ăn và đồ uống đã ghi nhận được một xu thế mới trong nhận ...
Xu hướng thay đổi nhận thức sử dụng các sản phẩm từ sữa của người tiêu dùng
Những nghiên cứu gần đây cho thấy xu hướng trong vấn đề kiểm tra nhãn dinh dưỡng trên các sản ...
Thành phần hóa học bên trong Pepsi gồm những gì?
Pepsi là một loại nước giải khát tăng cường năng lượng phổ biến trên thế giới hiện nay. Vậy bên ...
Đường RE – RS, Độ Brix, Pol là gì? Khái niệm trong sản xuất đường
Đường RE - RS, Độ Brix, Pol là gì? Những khái niệm mà sinh viên công nghệ thực phẩm mới ...
© Science Vietnam 2020, bản quyền thuộc Science Vietnam - Vui lòng để lại link và nguồn bài viết khi sao chép.
Toàn bộ nội dung được bảo vệ bởi 
Website Science Vietnam đang chạy phiên bản thử nghiệm.
Email: info@sciencevietnam.com
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Văn Đăng Thành