Science Vietnam
  • Tin tức
    • Câu Chuyện Trong Ngành Thực Phẩm
    • Sự kiện / Cuộc Thi / Hội Thảo
    • Sức Khỏe và Gia Đình
    • Thời sự ngành F&B
    • Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu
    • Xu Hướng và Thói Quen Người Tiêu Dùng
  • Kiến Thức
    • Bao Bì và Phụ Gia Thực Phẩm
    • Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm
    • Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng
    • Food Matter
    • Hóa Thực Phẩm
    • Kỹ Thuật và Quy Trình Thực phẩm
    • Phân Tích Cảm Quan Thực Phẩm
    • Phát Triển Sản Phẩm và Tiếp Thị
    • Vi sinh thực phẩm
  • Food Business
    • Khởi Nghiệp Thực Phẩm
  • Từ Điển
  • Cộng Đồng
  • Du Học
No Result
View All Result
SIGN UP
Science Vietnam
No Result
View All Result

Ooho! Siêu bất ngờ với quy trình sản xuất “chai nước ăn được”

Science Vietnam by Science Vietnam
Tháng Bảy 28, 2020
in Bao Bì và Phụ Gia Thực Phẩm
243 10
0
414
SHARES
2.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Đây là một túi trong suốt (còn được gọi là bong bóng nước) được làm từ clorua và tảo biển có chứa một phần nước bên trong. Chúng có khả năng tự phân hủy sinh học và thực sự có thể ăn được.

Sản phẩm thử này có tên Ooho! được tạo ra vào năm 2014 tại London bởi một nhóm sinh viên thiết kế. Ngay sau đó, Rodrigo Garcia González và Pierre-Yves Paslier đã đồng sáng lập nên Skipping Rocks Lab.

Công ty khởi nghiệp này đã nhanh chóng gây quỹ và bắt đầu cải thiện các tính chất của vật liệu tại Imperial College London.

Ooho! – sản phẩm chai nước có thể ăn được và có thể được tiêu thụ hàng ngày để thay thế chai nhựa.

“Chúng ta có thể đặt hầu hết mọi loại chất lỏng vào bên trong Ooho!, như nước trái cây tươi, nước sốt, gia vị, nước tăng lực, nước ngọt, bia, rượu vang, rượu mạnh và thậm chí cả mỹ phẩm”, công ty cho biết thêm. 

Skipping Rocks Lab nói rằng vật liệu độc quyền của họ có giá thành rẻ hơn nhựa. Và trong khi chai nhựa cần từ 450 đến 1.000 năm để phân hủy sinh học thì với bong bóng nước này chỉ cần trung bình 6 tuần.

Bong bóng nước được tạo ra nhằm mục đích giúp thế giới loại bỏ tất cả rác thải nhựa từ cốc và chai. Chúng ta đừng quên rằng hơn một tỷ chai nhựa được thải ra năm đại dương mỗi năm.

Loại bong bóng nước ăn được của Skipping Rocks Lab trông giống như một quả cầu gelatin và an toàn để tiêu thụ. Chúng cũng có thể được dùng để phân bón vì được tạo ra từ tảo nâu.

Nội dung bài viết

  • Quy trình sản xuất
  • Tương lai

Quy trình sản xuất

Skipping Rocks Lab sử dụng một kỹ thuật ẩm thực nổi tiếng để sản xuất các chai nước ăn được – được gọi là “spherification”.

Quá trình này tương đối đơn giản. Tất cả những gì bạn cần làm là trộn natri alginate và canxi clorua cho đến khi tạo được một màng gelatin có thể đóng gói nước hoặc bất kỳ chất lỏng nào khác.

Quy trình sản xuất sáng tạo của Skipping Rocks Lab có thể tạo ra hàng ngàn bong bóng nước ăn được – từ 50ml đến 250ml – trong một ngày.

Sản phẩm này phù hợp cho các lễ hội âm nhạc, sự kiện thể thao và các doanh nghiệp đường phố nhỏ.

Chẳng hạn: bạn có biết London Marathon sử dụng hơn 750.000 chai nhựa và chúng có thể được thay thế một phần hoặc toàn bộ bởi Ooho!?

Bong bóng nước ăn được là một trong những lựa chọn thay thế thân thiện với môi trường, thông minh nhất cho nhựa từng được phát minh. Và, từ quan điểm của cả doanh nghiệp và người tiêu dùng, nó có mọi thứ để trở thành một cú hích lớn trong những thập kỷ tới.

“Ba lý do hàng đầu chúng tôi sử dụng rong biển để tạo ra Ooho! là vì đó là một trong những thực vật phát triển nhanh nhất trên thế giới, nó có khả năng phân hủy sinh học nhanh chóng và không giống như axit polylactic (PLA) và các loại nhựa làm từ ngô khác, rong biển không cạnh tranh với các loại cây lương thực “, Skipping Rocks Lab cho biết.

Tương lai

Lớp ngoài không có hương vị tự nhiên, nhưng nó có thể có được hương vị hoặc màu đáp ứng với các yêu cầu cụ thể.

Để thưởng thức Ooho!, tất cả những gì bạn cần làm là bóc lớp vỏ dày bên ngoài như trái cây và cho vào miệng. Nhưng bạn cũng có thể cắn một lỗ trên đó và uống mà không cần cho trọn chúng vào miệng.

Lucy Ashe – vận động viên người Anh đã sử dụng chúng để giành chiến thắng Harrow Half Marathon 2017 của London.

“Phải mất một chút thời gian để làm quen, nhưng thực sự đó là lượng nước hoàn hảo mà bạn cần để tham gia một cuộc đua”, anh nói.

“Một chai nước là quá nhiều, vì vậy điều này sẽ có thể giúp chúng ta uống nước với lượng chính xác.”

Mục tiêu tiếp theo là phát triển các máy móc có khả năng sản xuất hàng trăm bóng Ooho! mỗi giờ, để chúng có thể được thương mại hóa ở bất cứ đâu trên thế giới.

Bản quyền bài viết thuộc về đội ngũ Science Vietnam. Vui lòng để lại nguồn và link bài viết khi sao chép.

5 1 vote
Article Rating
Source: https://www.surfertoday.com/environment/what-are-edible-water-bottles
Tags: bong bóng nước ăn đượcchai nước ăn đượcedible water bottlesOoho!tảo
Đăng ký nhận thông báo
Connect with
Login
I allow to create an account
When you login first time using a Social Login button, we collect your account public profile information shared by Social Login provider, based on your privacy settings. We also get your email address to automatically create an account for you in our website. Once your account is created, you'll be logged-in to this account.
DisagreeAgree
Thông báo của
guest
Nhập địa chỉ email tại đây!
Điền nơi học tập hoặc làm việc tại đây nhé!
I allow to create an account
When you login first time using a Social Login button, we collect your account public profile information shared by Social Login provider, based on your privacy settings. We also get your email address to automatically create an account for you in our website. Once your account is created, you'll be logged-in to this account.
DisagreeAgree
guest
Nhập địa chỉ email tại đây!
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Trending Now

Đầu năm 2021: Vinamilk xuất khẩu sữa hạt và sữa đặc đi Trung Quốc
Thời sự ngành F&B

Đầu năm 2021: Vinamilk xuất khẩu sữa hạt và sữa đặc đi Trung Quốc

6 ngày ago
Sản xuất thực phẩm chức năng và syrup từ Cá Nóc
Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu

Sản xuất thực phẩm chức năng và syrup từ Cá Nóc

1 tuần ago
5 loại dầu thực vật tốt nhất cho sức khoẻ
Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng

5 loại dầu thực vật tốt nhất cho sức khoẻ

1 tuần ago
Trái vả (Ficus auriculata) : tiềm năng lớn từ công nghệ chế biến bột trà hòa tan tại Viện Công nghiệp Thực phẩm – Huế
Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu

Trái vả (Ficus auriculata) : tiềm năng lớn từ công nghệ chế biến bột trà hòa tan tại Viện Công nghiệp Thực phẩm – Huế

3 tuần ago
Science Vietnam

Đem đến những thông tin, kiến thức về ngành khoa học công nghệ thực phẩm là trách nhiệm của chúng tôi - Science Vietnam.

Theo dõi

Phản hồi gần đây

  • thanh trong Sản phẩm mới: Masan bán cháo tươi tim gan tại Vinmart và Bách Hóa Xanh
  • Tâm trong Đột phá mới trong việc “lưu giữ hương vị” cho thực phẩm đông lạnh
  • thảo hiền trong Sugar Free là gì? Kiến thức về Kẹo Không Đường (Sugar Free)
  • Nhân trong Từ lá chuối ép khô làm chén, đĩa thay thế hộp xốp – hotgirl giành ngay giải Nhất “cuộc thi khởi nghiệp”
  • tóc giả kẹp trong Sa Kê – Xu hướng siêu thực phẩm toàn cầu trong tương lai

Thẻ

Anti Corona bao bì bia bảo quản thực phẩm caffein chuối chất béo chất tạo ngọt coca cola Corona Covid 19 cuộc thi phát triển sản phẩm cà phê cảm quan thực phẩm dinh dưỡng fructose gen GMP haccp Khởi Nghiệp nestle nutifood nấm phát triển sản phẩm phụ gia thực phẩm polyme protein quy trình sản xuất thực phẩm rau củ sinh viên sữa thịt thịt làm từ thực vật Tin Trong Nước trà trà xanh trứng tảo vinamilk vi sinh vật vitamin việc làm xu hướng thực phẩm đường đậu
  • Về Chúng Tôi
  • Đội Ngũ Thành Viên
  • Đóng Góp Nội Dung
  • Contact
  • Lời mời hợp tác
  • Chính sách bảo mật

© 2021 - Bản quyền thuộc về Science Vietnam. Vui lòng để lại nguồn khi sao chép.

No Result
View All Result
  • Tin tức
    • Câu Chuyện Trong Ngành Thực Phẩm
    • Sự kiện / Cuộc Thi / Hội Thảo
    • Sức Khỏe và Gia Đình
    • Thời sự ngành F&B
    • Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu
    • Xu Hướng và Thói Quen Người Tiêu Dùng
  • Kiến Thức
    • Bao Bì và Phụ Gia Thực Phẩm
    • Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm
    • Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng
    • Food Matter
    • Hóa Thực Phẩm
    • Kỹ Thuật và Quy Trình Thực phẩm
    • Phân Tích Cảm Quan Thực Phẩm
    • Phát Triển Sản Phẩm và Tiếp Thị
    • Vi sinh thực phẩm
  • Food Business
    • Khởi Nghiệp Thực Phẩm
  • Từ Điển
  • Cộng Đồng
  • Du Học

© 2021 - Bản quyền thuộc về Science Vietnam. Vui lòng để lại nguồn khi sao chép.

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
wpDiscuz
0
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
| Reply