Giới hạn tới hạn (tiếng Anh: Critical limit) là thuật ngữ thuộc lĩnh vực đảm bảo và kiểm soát chất lượng (QA/QC).
Định nghĩa
Giá trị phân định giữa chấp nhận và không chấp nhận tại một CCP.
Thuật ngữ liên quan
- Điểm kiểm soát tới hạn (Critical control point)
- Thực hành sản xuất tốt (Good Manufacturing Practice)
- Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (Hazard Analysis and Critical Control Points)
- Quy phạm vệ sinh chuẩn (Sanitation Standard Operating Procedures)
- Chương trình tiên quyết (Prerequisite program)