Nâng Quy Mô (Scale-up) Là Gì?

Nâng quy mô (tiếng Anh: Scale-up) là thuật ngữ thuộc lĩnh vực nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D).

Định nghĩa

Chuyển quy trình từ phòng thí nghiệm lên pilot rồi sản xuất công nghiệp.

Thuật ngữ liên quan

• Nguồn gốc thực vật (Plant-based)
• Protein thực vật tạo cấu trúc (Texturized vegetable protein)
• Thịt nuôi cấy (Cultivated meat)
• Lên men chính xác (Precision fermentation)
• Nguyên liệu tái giá trị (Upcycled ingredient)