Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2026: tập trung vào dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố
Chủ đề năm nay nhấn mạnh phòng ngừa ngộ độc trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, song hành cùng cách tiếp cận "Một sức…
Người làm ngành Food cần chú ý gì?
Đây là giai đoạn các đoàn kiểm tra hoạt động mạnh. Cơ sở sản xuất và dịch vụ ăn uống nên chủ động rà lại hồ sơ vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu và điều kiện bảo quản trước khi bị kiểm tra đột xuất.