Lọc màng (tiếng Anh: Membrane filtration) là thuật ngữ thuộc lĩnh vực công nghệ chế biến thực phẩm.
Định nghĩa
Phân riêng bằng màng bán thấm theo kích thước phân tử: vi lọc, siêu lọc, lọc nano, thẩm thấu ngược.
Thuật ngữ liên quan
- Cô đặc bốc hơi (Evaporation)
- Siêu lọc (Ultrafiltration)
- Cấp đông nhanh rời (Individually quick frozen)
- Thẩm thấu ngược (Reverse osmosis)
- Gia nhiệt ohmic (Ohmic heating)