Nestlé cùng Viện Công nghệ Đan Mạch (Danish Technological Institute – DTI) và khoảng 16 đối tác trong chuỗi giá trị đã khởi động dự án InFact (Infrastructure for the Flexible Plastic Packaging Circular Transition), nhằm biến rác nhựa mềm từ hộ gia đình thành bao bì mới — bao gồm cả vật liệu an toàn để tiếp xúc thực phẩm. Dự án do DTI dẫn dắt và được xem là một trong những nỗ lực tham vọng nhất hiện nay về kinh tế tuần hoàn cho nhựa mềm tại châu Âu.
Mục tiêu cốt lõi: màng food-grade 30–35% tái chế
Điểm cốt lõi của InFact là chứng minh một mô hình khép kín từ đầu đến cuối, có thể sản xuất màng bao bì đạt chuẩn tiếp xúc thực phẩm (food-grade) chứa 30–35% hàm lượng tái chế ở quy mô thương mại. Đây là ngưỡng kỹ thuật rất khó, bởi nhựa tái chế từ rác sinh hoạt thường lẫn tạp chất và khó đáp ứng các yêu cầu an toàn nghiêm ngặt khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
- Ngân sách: khoảng 3,2 triệu euro (tương đương ~3,6 triệu USD).
- Thời gian: triển khai tới năm 2028.
- Tài trợ: Innovation Fund Denmark thông qua chương trình Trace, tập trung vào kinh tế tuần hoàn cho nhựa và dệt may.
Một liên minh xuyên chuỗi giá trị
Sức mạnh của InFact nằm ở chỗ nó tập hợp các mắt xích khác nhau của chuỗi: chủ thương hiệu thực phẩm, công ty tái chế, nhà sản xuất bao bì, viện nghiên cứu và cả chính quyền đô thị. Bên cạnh Nestlé và DTI, dự án có sự tham gia của các tên tuổi như Interzero, TotalEnergies, Hilton Foods, Cloetta, BKI Foods, thành phố Copenhagen, Fraunhofer IVV, Topsoe, Coveris và Đại học Nam Đan Mạch. Cách tiếp cận “cả chuỗi cùng làm” là điều kiện cần để biến một ý tưởng tái chế thành hệ thống vận hành thực tế.
Vì sao đây là bài toán cấp bách?
Hiện chỉ khoảng 14% trong số ~9 triệu tấn bao bì nhựa mềm đưa ra thị trường EU mỗi năm được tái chế. Phần còn lại bị chôn lấp, đốt hoặc thất thoát ra môi trường. Trong khi đó, quy định bao bì và rác thải bao bì của EU (PPWR — Packaging and Packaging Waste Regulation) đang siết chặt yêu cầu về tỷ lệ tái chế bắt buộc và khả năng tái chế của bao bì. Doanh nghiệp nào không đáp ứng sẽ đối mặt rào cản pháp lý và chi phí tuân thủ ngày càng cao.
InFact tấn công vào ba nút thắt cùng lúc: cải thiện khâu phân loại rác, thiết kế bao bì để dễ tái chế hơn (design for recyclability), và mở rộng nguồn cung nhựa tái chế chất lượng cao đủ tiêu chuẩn tiếp xúc thực phẩm.
Góc nhìn Science Vietnam
Với nhân sự QA/QC, R&D và bộ phận packaging tại Việt Nam, InFact là chỉ dấu rõ ràng cho thấy hai khái niệm “hàm lượng tái chế” và “an toàn tiếp xúc thực phẩm” sẽ ngày càng phải đi cùng nhau, thay vì là hai mục tiêu tách rời. Trước đây, nhiều doanh nghiệp xem nhựa tái chế chỉ phù hợp cho bao bì cấp hai (không tiếp xúc trực tiếp); nay áp lực tuần hoàn buộc cả ngành phải đưa tái chế vào lớp tiếp xúc trực tiếp.
Điều này đặc biệt quan trọng với các doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam có ý định xuất khẩu sang EU. Khi PPWR đi vào hiệu lực đầy đủ, “bao bì chứa bao nhiêu phần trăm tái chế” và “chứng minh an toàn tiếp xúc thực phẩm thế nào” sẽ trở thành câu hỏi bắt buộc trong hồ sơ sản phẩm. Theo dõi sớm các dự án như InFact giúp doanh nghiệp chuẩn bị trước về công nghệ, nhà cung cấp và hồ sơ tuân thủ, thay vì bị động khi quy định gõ cửa.
Nguồn tham khảo
- Packaging Insights — “Nestlé, Danish researchers & partners to transform plastic waste into packaging”
- Packaging Europe; Recycling Today — InFACT project
- Innovation Fund Denmark — chương trình Trace
Bài viết do Science Vietnam tổng hợp và biên tập, không sao chép nguyên văn nguồn gốc.