in

43 thực phẩm giàu protein có tác dụng giảm cân

Việc ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều protein có rất nhiều lợi ích, bao gồm phát triển cơ bắp, giảm cân và cảm giác no hơn sau khi ăn. Mặc dù nạp nhiều protein tốt cho cơ thể nhưng có một chế độ ăn hợp là một phần thiết yếu để khỏe mạnh.

Những bữa ăn giàu đạm có thể hỗ trợ giảm cân vì nó giúp chúng ta tránh ăn quá nhiều. Chế độ ăn chứa hàm lượng protein cao có thể làm săn chắc cơ bắp khi kết hợp cùng các bài tập. Cơ bắp đốt cháy lượng calo nhiều hơn trong ngày, giúp chúng ta giảm cân.

Dưới đây là một số thực phẩm chứa nhiều protein mà chúng ta có thể dùng để giảm cân

Đậu đen

Đậu đen là một nguồn protein với giá thành rẻ, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau và là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn.

Đậu Lima

Đậu Lima chứa khoảng 21 g protein/100g.

Ngô

Ngô chứa khoảng 15,6 g protein/ly. Và ngô cũng chứa nhiều chất xơ và khoáng chất tốt như canxi.

Cá hồi

Cá hồi là một loại cá chứa nhiều chất béo như omega-3. Nó cũng là một nguồn protein tuyệt vời giúp chúng ta ngon miệng hơn. Nhưng giá thành của cá hồi khá đắt so với các nguồn protein khác.

Khoai tây

Khoai tây là thực phẩm chứa nhiều tinh bột nhưng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt, bao gồm cả protein. Một quả khoai tây trung bình khi chưa gọt vỏ chứa khoảng 4 g protein. Nên thận trọng khi chế biến khoai tây vì các chất được thêm vào khoai tây có thể dễ tăng lượng calo

Bông cải xanh

Một bông cải xanh có gần 2,6 g protein/ly và chứa nhiều chất dinh dưỡng như folate và kali. Món này chỉ chứa 31 calo/ly.

Súp lơ

Súp lơ chứa rất nhiều protein với ít calo. Một ly súp lơ chứa khoảng 27 calo và 2 g protein.

Cải thảo

Cải thảo còn được gọi là cải ngọt, loại rau này chứa nhiều calo từ protein và giàu chất chống oxy hóa.

Trứng

Trứng là loại thực phẩm giàu protein, chất dinh dưỡng và chất béo có lợi cho sức khỏe. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trứng giúp ngăn chúng ta ăn quá nhiều. Ví dụ, một nghiên cứu đã thực hiện trên một nhóm người phụ nữ, họ đã ăn trứng thay vì bánh mỳ cho bữa sáng. Kết quả là họ cảm thấy no lâu hơn và nạp ít calo hơn trong ngày.

Thịt bò

Thịt bò chứa một lượng lớn protein, có rất nhiều loại thịt bò giúp giảm cân. Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng carbohydrate, bạn nên ăn thịt bò nạc, những người ăn ít carb có thể ăn thịt bò mỡ hơn.

Ức gà

Ức gà là phần thịt nạc chứa nhiều protein. Lượng calo chính của nó là từ protein. 136 g ức gà thì cung cấp khoảng 26 g protein

Yến mạch

Yến mạch chứa khoảng 17 g protein/100 g. Đây cũng là một nguồn carb phức tạp. Yến mạch nguyên chất có thể ăn cùng các loại thực phẩm bổ dưỡng khác như hoa quả, các loại hạt. Nên tránh ăn yến mạch đã qua chế biến vì có thể nó đã được thêm đường.

Cá ngừ

Cá ngừ là nguồn protein tốt và có lượng calo thấp. Cá ngừ rất nạc, ít chất béo. Cá ngừ có thể ăn kèm với salad, sandwiches. Nếu bạn muốn giảm cân thì nên tránh ăn các loại nước sốt nhiều calo như mayonnaise.

Tương nén

Tương nén làm từ đậu nành, giống như đậu hũ. Nhưng nó có lượng protein cao hơn đậu hũ, thường khoảng 17 g protein/nửa ly. Tương nén khá là khó tìm trên thị trường, nhưng vài cửa hàng đồ ăn chay có thể bán.

Tảo xoắn

Tảo xoắn là một loại vi khuẩn phát triển ở cả vùng nước ngọt và nước mặn. Nó chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng và protein từ một lượng nhỏ ở dạng bột.

Cây họ đậu

Các cây họ đậu chứa cả chất xơ và protein, rất tốt cho việc giảm cân. Nhưng một số người gặp vấn đề tiêu hóa với loại cây này.

Hạt gai dầu

Chúng ta có thể dùng lại hạt này trong salad thay cho bánh mì. Nó chứa khoảng 9,5 g protein trên một thìa. Hạt gai dầu thì rất dễ tìm mua ở các cửa hàng nhưng giá của nó có thể hơi đắt.

Cà chua phơi nắng

Cà chua phơi nắng cung cấp một lượng protein tốt cùng với các chất dinh dưỡng khác và chất xơ.

Ổi

Ổi là một trong những loại quả giàu protein nhất, ngoài ra nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung khác như vitamin C.

Atiso

Atiso có lượng chất xơ cao và nhiều protein. Atiso có thể chế biến theo nhiều công thức nấu ăn.

Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan chứa rất nhiều protein, chất xơ, và các dưỡng chất khác. Nó có giá không đắt và rất dễ mua, cũng có thể chế biến theo nhiều cách.

Thịt bò rừng

Thịt bò rừng là một nguồn giàu protein, gồm thịt nạc, ít mỡ hơn thịt bò thường.

Thịt lợn

Thịt nạc lợn rất nhiều protein. Nhưng nên tránh ăn các loại thịt lợn đã qua chế biến như thịt xông khói.

Thịt gà tây

Thịt gà tây chứa một nguồn protein khổng lồ, thịt gà tây rút xương có thể chứa đến 13 g protein/100g.

Đậu xanh

Đậu xanh là một loại protein chay lành mạnh, giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng giúp tim mạch khỏe mạnh và xương khớp chắc khỏe.

Hạt diêm mạch

Hạt diêm mạch là một loại protein chay hoàn chỉnh duy nhất. Loại hạt này chứa tất cả 11 amino axit để hình thành nên protein, nó là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay, thuần chay và những người không ăn nhiều thịt.

Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp ít béo chứa khoảng 19 g protein/200 g. Người muốn giảm cân nên hạn chế ăn sữa chua Hy Lạp có đường, thay vào đó hãy ăn cùng với hoa quả hoặc các loại hạt

Pho mát Cottage

Sản phẩm được làm từ sữa này có lượng protein dồi dào. Ngoài ra nó cũng cung cấp một phần canxi và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe.

Quả hạnh

Các loại hạt nổi tiếng là có hàm lượng calo cao, hạnh nhân rang khô hoặc sống có thể tạo thành một món ăn nhẹ giàu protein.

Sữa

Sữa bò chứa hàm lượng lớn protein, tuy nhiên có một số người không được sữa bò.

Đậu lăng

Đậu lăng chứa một lượng lớn protein thực vật và chất xơ. Chúng có giá cả rất phải chăng và có thể thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

Hạt bí đỏ

Hạt bí đỏ chứa nhiều protein và chất khoảng, như là magie và selenium. Người muốn giảm cân thì nên tránh ăn dầu

Bơ không chỉ chứa protein mà còn nhiều chất béo không no tốt cho tim mạch, nó cũng chứa một lượng chất xơ và dinh dưỡng vừa đủ.

Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là một loại hạt có hàm lượng calo hợp lý, chứa một lượng lớn protein. Một ounce hạt dẻ cười chứa khoảng 6 g protein và vô số chất dinh dưỡng khác bao gồm một lượng B-6 cao.

Hạt chia

Loại hạt nhỏ này chứa khoảng hơn 5 g protein trên một ounce, cùng với omega-3, chất xơ và canxi. Nhiều người rất thích thêm chúng vào smoothies hoặc salad để tốt cho sức khỏe.

Bơ hạt

Các loại bơ hạt, bao gồm bơ đậu phộng, chứa rất nhiều calo, nhưng nếu khẩu phần được kiểm soát, nó có thể bổ sung chất béo không bão hòa và một lượng protein vào chế độ ăn của một người. Những người muốn ăn bơ hạt lành mạnh nên ăn những loại không có thêm đường hoặc dầu.

Cá chim trắng

Loại cá trắng này là một nguồn protein nạc tuyệt vời với gần 30 g protein trong nửa miếng phi lê.

Măng tây

Măng tây có hơn một phần tư lượng calo từ protein. Nó cũng có đầy đủ chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin B và ít carbohydrate.

Cải xoong

Loại rau thuộc họ cải này có hàm lượng protein cao đáng ngạc nhiên và chứa lượng vitamin K cho cả ngày. Thêm một ít cải xoong vào bữa ăn thực sự có thể tối đa hóa lợi ích sức khỏe của nó.

Mầm Brussel

Mầm Brussel rất nhiều protein, chất xơ và vitamin. Nó chứa khoảng 3 g protein/ly.

Lúa mì

Lúa mì có vỏ có hàm lượng protein rất cao. Nó đã trở nên phổ biến và thường có sẵn với các loại bột đặc biệt.

Teff

Teff là một loại cỏ thường được xay nhỏ để làm bột. Thực phẩm không chứa gluten này có hàm lượng protein khá cao với khoảng 13 g protein/100 g.

Bột whey protein

Bột whey protein được nhiều người tập thể hình và vận động viên sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung giúp tăng cơ và sức mạnh. Bột này được làm từ các protein có trong phần lỏng của sữa và có thể bổ sung một lượng đáng kể protein vào chế độ ăn của một người.

Written by Science Vietnam

Science Vietnam được thành lập với mong muốn: cung cấp kiến thức - kết nối sinh viên với sinh viên, sinh viên với doanh nghiệp trong ngành Công Nghệ Thực Phẩm.

What do you think?

Trả lời