Tháng Hai 17, 2019

Sách kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp

ScienceVietnam
Sách kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp

Sách kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp – NXB Lao động

Nội dung sách nói về một trong những phương thức bảo quản chất lượng nông sản là chế biến. bằng các cách khác nhau, nông sản sẽ giữ được chất lượng, mùi vị và màu sắc. Đây là một vấn đề quan trọng, không những liên quan đến hiệu quả kinh tế, mà quan trọng hơn nó liên quan đến sức khỏe người tiêu dùng.

Kéo xuống dưới để tải!
Thông tin tài liệu
Tác giả: , ,
Thể loại: Sách - Giáo Trình
Những danh mục: Chế Biến Thực Phẩm, Khoa học thực phẩm
Những nhãn từ khóa: chế biến rau quả, chế biến thực phẩm
Nhà xuất bản: NXB Lao động Hà Nội
Năm sản xuất: 2006
Định dạng: PDF
Đánh giá:

Nội dung chính - mục lục của tài liệu

Nội dung:

1. Chế biến các sản phẩm màu

2. Chế biến một số sản phẩm cây nông nghiệp

3. Yêu cầu của xí nghiệp chế biến

4. Các chất hóa học cần lưu ý trong bảo quản thực phẩm

Tải về Sách kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp PDF

Chia sẻ giúp chúng tôi

Tải tài liệu miễn phí

Tài liệu được sưu tầm thông qua bên thứ 3, Chúng tôi không chịu trách nhiệm về nội dung tài liệu. Mọi khiếu nại về nội dung vui lòng liên hệ email: admin@sciencevietnam.com

Buy from Alibris
Một số tài liệu liên quan

Science Vietnam sử dụng công nghệ cookie để tăng tốc độ website. Chấp nhận Đọc thêm

Privacy & Cookies Policy