Tháng Hai 17, 2019

Sách cây lương thực và cách chế biến, bảo quản – Nguyễn Thị Hường

ScienceVietnam
Sách cây lương thực và cách chế biến, bảo quản – Nguyễn Thị Hường

Sách cây lương thực và cách chế biến, bảo quản – Nguyễn Thị Hường

Sách cây lương thực và cách chế biến, bảo quản của tác giả Nguyễn Thu Hường nói về cách thu hoạch, bảo quản về chế biến ngô, sắn và khoai.

Kéo xuống dưới để tải!
Thông tin tài liệu
Tác giả:
Thể loại: Sách - Giáo Trình
Những danh mục: Bảo quản thực phẩm, Chế Biến Thực Phẩm, Khoa học thực phẩm, Nông sản
Những nhãn từ khóa: bảo quản, bảo quản lương thực, chế biến lương thực
Nhà xuất bản: NXB Thanh Hóa
Định dạng: PDF
Đánh giá:

Nội dung chính - mục lục của tài liệu

Mục lục:

Chế biến và bảo quản sắn sau thu hoạch

1. Sử dụng và thu hoạch sắn
2. Chế biến và bảo quản sắn lát
3. Chế biến và bảo quản sắn củ khô (sắn gạc nai)
4. Chế biến và bảo quản tinh bột sắn ướt
5. Làm bánh sắn

Chế biến và bảo quản ngô sau thu hoạch

1. Thu hoạch và bảo quản ngô bắp
2. Chế biến ngô
3. Các sinh vật hại ngô sau thu hoạch

Cây đậu tương ĐT 80

1. Giá trị kinh tế
2. Đặc điểm giống đậu tương ĐT 80
3. Thời vụ gieo trồng
4. Chăm sóc
5. Phòng trừ sâu bệnh
6. Thu hoạch và bảo quản
7. Những đặc điểm cần chú ý
8. Những phương pháp chế biến đậu tương

Khoai sọ núi

1. Giá trị kinh tế
2. Được trồng xen và luân canh
3. Chọn giống
4. Thời vụ trồng
5. Chăm sóc
6. Phòng trừ sâu bệnh
7. Thu hoạch và bảo quản củ giống
8. Phương pháp chế biến

Khoai từ, khoai vạc

1. Nguồn gốc
2. Gây trồng
3. Thu hoạch bảo quản

Chia sẻ giúp chúng tôi

Tải tài liệu miễn phí

Tài liệu được sưu tầm thông qua bên thứ 3, Chúng tôi không chịu trách nhiệm về nội dung tài liệu. Mọi khiếu nại về nội dung vui lòng liên hệ email: admin@sciencevietnam.com

Buy from Alibris
Một số tài liệu liên quan

Science Vietnam sử dụng công nghệ cookie để tăng tốc độ website. Chấp nhận Đọc thêm

Privacy & Cookies Policy