Tháng Hai 17, 2019

Bài giảng bảo quản nông sản sau thu hoạch – ĐH Nông Lâm

ScienceVietnam
Bài giảng bảo quản nông sản sau thu hoạch – ĐH Nông Lâm

Bài giảng bảo quản nông sản sau thu hoạch được biên soạn bởi TS. Dương Thị Ngọc Diệp - ĐH Nông Lâm

Nội dung bài giảng bảo quản nông sản sau thu hoạch gồm kiến thức công nghệ sau thu hoạch,bảo quản và chế biến,Thành Phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của nông sản

Kéo xuống dưới để tải!
Thông tin tài liệu
Tác giả:
Thể loại: Bài Giảng
Những danh mục: Bảo quản thực phẩm, Nông sản
Những nhãn từ khóa: bảo quản, bảo quản nông sản, nông sản
Nhà xuất bản: Đại học Nông Lâm
Năm sản xuất: 2017
Định dạng: PDF
Đánh giá:

Nội dung chính - mục lục của tài liệu

Nội dung chính

Giới thiệu nông sản
Các hoạt động liên qan đến nông sản trước, cận và sau thu hoạch
Các công nghệ sau thu hoạch, bảo quản và chế biến
Thay đổi theo dạng sản phẩm, mục đích sử dụng cuối cùng của sản phẩm và mức độ công nghệ hiện hữu
Tầm quan trọng của công nghệ sau thu hoạch
Các kiến thức liên quan tới công nghệ sau thu hoạch
Tổn thất nông sản sau thu hoạch
Các nguyên nhân gây tổn thất nông sản
Đặc điểm sinh hóa của nông sản
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của nông sản

Chia sẻ giúp chúng tôi

Tải tài liệu miễn phí

Tài liệu được sưu tầm thông qua bên thứ 3, Chúng tôi không chịu trách nhiệm về nội dung tài liệu. Mọi khiếu nại về nội dung vui lòng liên hệ email: admin@sciencevietnam.com

Buy from Alibris

Science Vietnam sử dụng công nghệ cookie để tăng tốc độ website. Chấp nhận Đọc thêm

Privacy & Cookies Policy