nông sản

Tầm quan trọng của vấn đề bảo quản nông sản, ý nghĩa trong sản xuất nông nghiệp (Sự thiệt hại trong quá trình bảo quản, vai trò của công tác bảo quản nông sản trong sản xuất nông nghiệp), mối quan hệ giữa môi trường bảo quản và nông sản phẩm ....

Tài liệu môn học Công nghệ sau thu hoạch nông sản được biên soạn bởi TS. Dương Thị Ngọc Diệp thuộc Khoa Công nghệ Thực phẩm – Đại học Nông Lâm TP.HCM năm 2016.

Sách bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả - Sở Khoa Học & Công Nghệ Tỉnh Cao Bằng là tài liệu phổ biến về khoa học kỹ thuật nông nghiệp

Nội dung bài giảng bảo quản nông sản sau thu hoạch gồm kiến thức công nghệ sau thu hoạch,bảo quản và chế biến,Thành Phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của nông sản

Cuốn sách bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch cung cấp cho người đọc những kiến thức cơ bản về bảo quản và chế biến, thu hoạch nông sản.