Tháng Hai 17, 2019

bảo quản lương thực

Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực

Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực

Giáo trình giới thiệu những kiến thức cơ bản về công nghệ bảo quản và chế biến lương thực, trọng tâm là kỹ thuật bảo quản và sơ chế. Nội dung gồm: nguyên liệu lương thực, các yếu tố gây hư hỏng lương thực, các phương pháp bảo quản lương thực, kỹ thuật bảo quản một số lương thực, kỹ thuật chế biến gạo, kỹ thuật chế biến tinh bột và tinh bột biến tính, chế biến bánh mì, mì sợi và bún khô.

Xem chi tiết →
Buy from Alibris
Sách cây lương thực và cách chế biến, bảo quản – Nguyễn Thị Hường

Sách cây lương thực và cách chế biến, bảo quản – Nguyễn Thị Hường

Sách cây lương thực và cách chế biến, bảo quản của tác giả Nguyễn Thu Hường nói về cách thu hoạch, bảo quản về chế biến ngô, sắn và khoai.

Xem chi tiết →
Buy from Alibris
Giáo trình Bảo quản nông sản – ThS. Nguyễn Mạnh Khải

Giáo trình Bảo quản nông sản – ThS. Nguyễn Mạnh Khải

Giáo trình bảo quản nông sản pdf gồm 11 chương,về môi trường bảo quản, bao gói và lưu kho, các nguyên lý & phương pháp bảo quản, quản lý chất lượng nông sản

Xem chi tiết →
Buy from Alibris
Sách bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả

Sách bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả

Sách bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả - Sở Khoa Học & Công Nghệ Tỉnh Cao Bằng là tài liệu phổ biến về khoa học kỹ thuật nông nghiệp

Xem chi tiết →
Buy from Alibris
Sách Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm – Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình

Sách Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm – Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình

Sách Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm của tác giả Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình nói về Đặc tính thực vật học của hoa quả và rau xanh, Những biến đổi của rau quả sau khi thu hái, Nguyên lý và các phương pháp bảo quản rau quả tươi, Quy trình công nghệ bảo quản rau quả tươi và Bảo quản rau quả dạng bán chế phẩm

Xem chi tiết →
Buy from Alibris
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch – NXB Lao động xã hội

Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch – NXB Lao động xã hội

Cuốn sách bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch cung cấp cho người đọc những kiến thức cơ bản về bảo quản và chế biến, thu hoạch nông sản.

Xem chi tiết →
Buy from Alibris

Science Vietnam sử dụng công nghệ cookie để tăng tốc độ website. Chấp nhận Đọc thêm

Privacy & Cookies Policy