Enzyme Protease: Khái niệm, Cấu tạo, Phân loại và Ứng dụng
Enzyme Protease là enzyme được thu nhận từ rất nhiều nơi: từ động vật, thực vật cho tới vi sinh ...
Thẻ: vi sinh vật
Những tác động của Vi sinh vật trong thực phẩm
Vi sinh vật có nhiều tác động trong thực phẩm, từ có lợi cho đến có hại. Để hiểu rõ ...
Bảo quản thực phẩm khỏi vi sinh vật, hoá chất và mối nguy vật lý
Ở bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu các phương pháp bảo quản thực phẩm an toàn khỏi các ...
Vi sinh vật: Prokaryotic (vi khuẩn, Archaea), Eukarya, Virus là gì?
Vi sinh vật được chia làm: Prokaryotic (vi khuẩn, Archaea), Eukarya (Protists, nấm và Helminths) và Virus. Các VSV này ...
![[#FST-HCMUAF] Chung kết phát triển sản phẩm VIBE 2019](https://sciencevietnam.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_0726.jpg)
Science Vietnam là website chia sẻ tin tức, kiến thức chuyên ngành công nghệ thực phẩm tại Việt Nam.