Aspartame: Kiến thức khoa học về đường Aspartame
Trong vài năm gần đây, Aspartame nhận được khá nhiều phản ứng tiêu cực. Vì vậy, người tiêu dùng ngày ...
Thẻ: protein
Protein động vật và Protein thực vật khác nhau như thế nào?
Khoảng 20% cơ thể con người được tạo nên từ protein. Bởi vì cơ thể chúng ta không thể lưu ...
Taurine là gì? Nguồn gốc, công dụng của chúng với cơ thể
Taurine là một loại axit amin sulfonic tồn tại tự nhiên trong cơ thể bạn. Nó tập trung chủ yếu ...
Gạo lứt và gạo trắng: Gạo nào thực sự tốt cho sức khỏe?
Gạo đóng vai trò rất quan trọng trong chế độ ăn uống của nhiều người trên thế giới. Với nhiều ...
Bột bắp và tinh bột bắp giống và khác nhau như thế nào?
Bột bắp và tinh bột bắp đều có nguồn gốc từ bắp (ngô) nhưng lại khác nhau về thành phần ...
Tại sao nhiều người lại cảm thấy mệt mỏi sau khi ăn?
Nhiều người cảm thấy mệt mỏi sau khi ăn. Đây có thể là một kết quả tự nhiên của mô ...
#AntiCorona: Chế độ ăn uống tăng cường miễn dịch khi Covid-19 bùng nổ
Mặc dù chưa tìm cách chữa bệnh và vaccine phòng ngừa, nhưng bản thân mỗi người luôn có hệ thống ...
Xu hướng thay đổi nhận thức sử dụng các sản phẩm từ sữa của người tiêu dùng
Những nghiên cứu gần đây cho thấy xu hướng trong vấn đề kiểm tra nhãn dinh dưỡng trên các sản ...
NCBI là gì? Giao diện và cách sử dụng tài nguyên trên NCBI
Nếu bạn đang học tập hay nghiên cứu về sinh học hay y học, Bạn cần phải sử dụng tài ...
Enzyme trong thực phẩm: khái niệm, các yếu tố ảnh hưởng và Pesto
Thực phẩm là một hành tinh tràn đầy các phản ứng hóa học. Phản ứng hóa học luôn luôn xảy ...
【FULL】Alen – Cặp Alen là gì và Hiện tượng đa alen
Alen (allele) là một trong những khái niệm phổ biến trong sinh học. Cùng Science Vietnam giải đáp 3 câu ...
Sơ lược về 20 loại acid amin phổ biến thường gặp
Trên đây là những thông tin cơ bản về 20 loại acid amin thường gặp nhất được Science Vietnam tổng ...
Là website chia sẻ tin tức, kiến thức chuyên ngành công nghệ thực phẩm.