Xu hướng thay đổi nhận thức sử dụng các sản phẩm từ sữa của người tiêu dùng
Những nghiên cứu gần đây cho thấy xu hướng trong vấn đề kiểm tra nhãn dinh dưỡng trên các sản ...
Thẻ: protein
NCBI là gì? Giao diện và cách sử dụng tài nguyên trên NCBI
Nếu bạn đang học tập hay nghiên cứu về sinh học hay y học, Bạn cần phải sử dụng tài ...
Enzyme trong thực phẩm: khái niệm, các yếu tố ảnh hưởng và Pesto
Thực phẩm là một hành tinh tràn đầy các phản ứng hóa học. Phản ứng hóa học luôn luôn xảy ...
【HỎI – ĐÁP】Alen – Cặp Alen là gì? Tìm hiểu về hiện tượng đa alen
Alen (allele) là một trong những khái niệm phổ biến trong sinh học. Cùng Science Vietnam giải đáp 3 câu ...
Sơ lược về 20 loại acid amin phổ biến thường gặp
Trên đây là những thông tin cơ bản về 20 loại acid amin thường gặp nhất được Science Vietnam tổng ...
Osteocalcin là gì? Chức năng của Osteocalcin trong cơ thể người
Osteocalcin là một Protein tạo xương được sản xuất từ nguyên bào xương, vậy hãy cùng tìm hiểu Osteocalcin là gì, ...
Cấu trúc và tính chất hóa lý của protein
Trong công nghệ thực phẩm, việc nghiên cứu cấu trúc và các tính chất của protein trong thực phẩm là ...
Science Vietnam là kênh thông tin chuyên ngành công nghệ thực phẩm.
Vui lòng ghi rõ nguồn, link bài viết khi sao chép
Chịu trách nhiệm nội dung: Văn Đăng Thành
