Theo tin cảnh báo số G/TBT/N/CHN/1688 của Văn phòng TBT Việt Nam, Trung Quốc thông báo…
Tag:
phụ gia thực phẩm
27 Articles
27
Ủy ban Codex quốc tế ban hành tài liệu Tiêu chuẩn chung Codex về Phụ gia thực phẩm Codex Standard 192 ( phiên bản 2021)
Sản phẩm mì Omachi nhập khẩu từ Việt Nam vừa bị cơ quan chức năng Đài Loan thu hồi để tiêu hủy do chứa Ethylene Oxide chưa được kiểm duyệt trong gói gia vị, theo CNA.
Alginate là một nhóm polysaccharide có tính nhớt, chiết xuất từ các loài tảo nâu và…
Định nghĩa: là các chất nhuộm, có nguồn gốc từ động, thực vật hay khoáng chất,…
Tháng 6/2017, Hiệp hội an toàn lương thực châu Âu (European Food Safety Association – EFSA)…
Chắc có lẽ chúng ta không còn xa lạ đối với các loại tinh bột ngô,…
Acceptable Daily Intake – ADI là gì? Cùng Science Vietnam tìm hiểu về định nghĩa này…
Xanthan gum là một loại phụ gia làm dày thực phẩm được ứng dụng nhiều trong…