Chất ổn định là gì? Các phụ gia làm dày, ổn định, nhũ hóa trong thực phẩm
Trong bài này, chúng ta sẽ cùng trả lời câu hỏi: Chất ổn định là gì? Ngoài ra, còn có ...
Thẻ: chất nhũ hóa
Phụ gia thực phẩm: khái niệm và nguyên tắc
Phụ gia thực phẩm thường được sử dụng trong thực phẩm để làm cho chúng an toàn hơn, ngon hơn, ...
Science Vietnam là website chia sẻ tin tức, kiến thức chuyên ngành công nghệ thực phẩm tại Việt Nam.