Science Vietnam
  • Tin tức
    • Câu Chuyện Trong Ngành Thực Phẩm
    • Sự kiện / Cuộc Thi / Hội Thảo
    • Sức Khỏe và Gia Đình
    • Thời sự ngành F&B
    • Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu
    • Xu Hướng và Thói Quen Người Tiêu Dùng
  • Kiến Thức
    • Bao Bì và Phụ Gia Thực Phẩm
    • Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm
    • Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng
    • Food Matter
    • Hóa Thực Phẩm
    • Kỹ Thuật và Quy Trình Thực phẩm
    • Phân Tích Cảm Quan Thực Phẩm
    • Phát Triển Sản Phẩm và Tiếp Thị
    • Vi sinh thực phẩm
  • Food Business
    • Khởi Nghiệp Thực Phẩm
  • Từ Điển
  • Cộng Đồng
  • Du Học
No Result
View All Result
SIGN UP
Science Vietnam
No Result
View All Result

Quá trình hình thành và tiêu thụ hạt cà phê cùng ứng dụng truy xuất nguồn gốc từ Starbucks

Science Vietnam by Science Vietnam
Tháng Chín 27, 2020
in Tin tức
240 13
0
414
SHARES
2.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Starbucks tạo nên một hành trình độc đáo khi đưa những người yêu cà phê vào một chuyến thám hiểm để gặp gỡ các bác nông dân, chuyên gia rang xay cà phê và nhân viên pha chế cũng như khám phá các vùng trồng cà phê trên khắp thế giới bằng công nghệ truy xuất nguồn gốc.

Mới đây ngày 25/8, Starbucks đã cho ra mắt công cụ truy xuất nguồn gốc hạt cà phê cho phép khách hàng của Starbucks có thể truy xuất nguồn gốc từng hạt cà phê của công ty.

Nội dung bài viết

  • Mỗi ly cà phê đều có một câu chuyện thú vị để kể
  • Ý nghĩa phía sau dự án
  • Lợi thế vượt trội với ứng dụng truy xuất nguồn gốc kỹ thuật số

Mỗi ly cà phê đều có một câu chuyện thú vị để kể

“Trước đây, chúng tôi luôn biết cà phê của chúng tôi có nguồn gốc từ đâu như là một phần của Chương trình C.A.F.E, chương trình truy tìm nguồn gốc cung ứng của Starbucks. Nhưng giờ đây, với công cụ này, chúng tôi có cơ hội chia sẻ thông tin đó với mọi người một cách minh bạch hơn”– Michelle Burns, Phó Chủ tịch cấp cao của Cà phê, Trà và Cacao toàn cầu. “Mỗi ly cà phê đều có một câu chuyện thú vị để kể và tôi không thể vui mừng hơn khi biết được mọi người sẽ được kết nối nhiều hơn với toàn bộ trải nghiệm đó từ hạt cà phê đến lúc thành một ly cà phê tuyệt hảo, và gặp gỡ những người đã làm việc tận tâm. Họ dành toàn bộ thời gian và tâm trí để điều đó trở nên khả thi”.

Bạn có thể truy cập Truy xuất nguồn gốc kỹ thuật số của Starbucks dành cho thiết bị di động và khám phá bất cứ lúc nào
Theo: Stories.starbucks.com

Về đơn giản, các bạn có thể hiểu cách hoạt động của ứng dụng Truy xuất nguồn gốc kỹ thuật số của Starbucks như sau: Bạn có thể sử dụng thiết bị di động hoặc máy tính xách tay rồi truy cập vào traceability.starbucks.com để quét hoặc nhập số ở mặt sau của bất kỳ túi cà phê nguyên hạt nào tại các cửa hàng Starbucks ở Mỹ. Tại đây, ứng dụng sẽ đưa bạn đến một phần của thế giới cà phê mà bạn đang tham gia trong vai trò người sử dụng, giới thiệu với bạn một số nông dân trồng cà phê ở đó hoặc thậm chí cho bạn phép bạn gặp gỡ một số chuyên gia rang xay, người biến hạt cà phê xanh nguyên chất thành loại cà phê rang mà bạn yêu thích.

Ý nghĩa phía sau dự án

Được phát triển với sự hợp tác của Tổ chức Bảo tồn Quốc tế, một tổ chức phi lợi nhuận cam kết bảo vệ môi trường đem đến Chương trình C.A.F.E vào năm 2004 như một cách để họ hướng dẫn toàn diện về xã hội, kinh tế, môi trường và chất lượng về cách tạo ra cà phê với chất lượng chuẩn mực đáng tin cậy.

 Bambi Semroc, Phó Chủ tịch cấp cao của Tổ chức Bảo tồn Quốc tế về Sustainable Lands & Water cho biết. “Công cụ truy xuất nguồn gốc không chỉ là sự minh bạch cho người tiêu dùng – đó là một hành trình đưa những người yêu cà phê đồng hành cùng chúng tôi với nỗ lực hỗ trợ nông dân – thiên nhiên – và tạo ra cà phê”.

Tổ chức Bảo tồn Quốc tế tiếp tục là đối tác quan trọng và thậm chí còn giúp thu thập phản hồi quan trọng từ những người nông dân nhằm cung cấp thông tin chi tiết về cách Starbucks có thể tận dụng khả năng truy xuất nguồn gốc để hỗ trợ nông dân hơn nữa.

Abigail Kroon (phải), gặp gỡ các nhà sản xuất cà phê ở Colombia năm 2018
Theo Stories.starbucks.com

Lợi thế vượt trội với ứng dụng truy xuất nguồn gốc kỹ thuật số

Công cụ truy xuất nguồn gốc mới, được phát triển với sự hợp tác của Microsoft, cũng có giá trị đối với nông dân, những người tự hào về cà phê họ trồng nhưng không phải lúc nào cũng biết điểm đến cuối cùng của hạt cà phê xanh sau khi thu hoạch và bán chúng.

Qua đó cho thấy, sự ra mắt của công cụ truy xuất vừa bảo vệ cho thương hiệu Starbucks giúp cải thiện chất lượng sản phẩm, củng cố niềm tin và trải nghiệm của khách hàng. Bước đi thông minh này sẽ khiến vị trí cạnh tranh của Starbucks nhỉnh hơn phần còn lại của thị trường nhờ vào ứng dụng truy xuất nguồn gốc kỹ thuật số. Và như một lẽ tất yếu trong thời đại công nghệ 4.0, doanh nghiệp nào sớm ứng dụng những công nghệ kỹ thuật số vượt bậc hơn sẽ có lợi thế hơn đối thủ trong cuộc chiến cạnh tranh nhiều lần.

5 1 vote
Article Rating
Source: https://www.brandsvietnam.com/congdong/topic/26186-Qua-trinh-hinh-thanh-va-tieu-thu-hat-ca-phe-cung-ung-dung-truy-xuat-nguon-goc-tu-Starbucks
Tags: cà phêcông cụ truy xuất nguồn gốcStarbucks
Đăng ký nhận thông báo
Connect with
Login
I allow to create an account
When you login first time using a Social Login button, we collect your account public profile information shared by Social Login provider, based on your privacy settings. We also get your email address to automatically create an account for you in our website. Once your account is created, you'll be logged-in to this account.
DisagreeAgree
Thông báo của
guest
Nhập địa chỉ email tại đây!
Điền nơi học tập hoặc làm việc tại đây nhé!
I allow to create an account
When you login first time using a Social Login button, we collect your account public profile information shared by Social Login provider, based on your privacy settings. We also get your email address to automatically create an account for you in our website. Once your account is created, you'll be logged-in to this account.
DisagreeAgree
guest
Nhập địa chỉ email tại đây!
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Trending Now

Đầu năm 2021: Vinamilk xuất khẩu sữa hạt và sữa đặc đi Trung Quốc
Thời sự ngành F&B

Đầu năm 2021: Vinamilk xuất khẩu sữa hạt và sữa đặc đi Trung Quốc

2 tuần ago
Sản xuất thực phẩm chức năng và syrup từ Cá Nóc
Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu

Sản xuất thực phẩm chức năng và syrup từ Cá Nóc

2 tuần ago
5 loại dầu thực vật tốt nhất cho sức khoẻ
Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng

5 loại dầu thực vật tốt nhất cho sức khoẻ

2 tuần ago
Trái vả (Ficus auriculata) : tiềm năng lớn từ công nghệ chế biến bột trà hòa tan tại Viện Công nghiệp Thực phẩm – Huế
Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu

Trái vả (Ficus auriculata) : tiềm năng lớn từ công nghệ chế biến bột trà hòa tan tại Viện Công nghiệp Thực phẩm – Huế

4 tuần ago
Science Vietnam

Đem đến những thông tin, kiến thức về ngành khoa học công nghệ thực phẩm là trách nhiệm của chúng tôi - Science Vietnam.

Theo dõi

Phản hồi gần đây

  • thanh trong Sản phẩm mới: Masan bán cháo tươi tim gan tại Vinmart và Bách Hóa Xanh
  • Tâm trong Đột phá mới trong việc “lưu giữ hương vị” cho thực phẩm đông lạnh
  • thảo hiền trong Sugar Free là gì? Kiến thức về Kẹo Không Đường (Sugar Free)
  • Nhân trong Từ lá chuối ép khô làm chén, đĩa thay thế hộp xốp – hotgirl giành ngay giải Nhất “cuộc thi khởi nghiệp”
  • tóc giả kẹp trong Sa Kê – Xu hướng siêu thực phẩm toàn cầu trong tương lai

Thẻ

Anti Corona bao bì bia bảo quản thực phẩm caffein chuối chất béo chất tạo ngọt coca cola Corona Covid 19 cuộc thi phát triển sản phẩm cà phê cảm quan thực phẩm dinh dưỡng fructose gen GMP haccp Khởi Nghiệp nestle nutifood nấm phát triển sản phẩm phụ gia thực phẩm polyme protein quy trình sản xuất thực phẩm rau củ sinh viên sữa thịt thịt làm từ thực vật Tin Trong Nước trà trà xanh trứng tảo vinamilk vi sinh vật vitamin việc làm xu hướng thực phẩm đường đậu
  • Về Chúng Tôi
  • Đội Ngũ Thành Viên
  • Đóng Góp Nội Dung
  • Contact
  • Lời mời hợp tác
  • Chính sách bảo mật

© 2021 - Bản quyền thuộc về Science Vietnam. Vui lòng để lại nguồn khi sao chép.

No Result
View All Result
  • Tin tức
    • Câu Chuyện Trong Ngành Thực Phẩm
    • Sự kiện / Cuộc Thi / Hội Thảo
    • Sức Khỏe và Gia Đình
    • Thời sự ngành F&B
    • Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu
    • Xu Hướng và Thói Quen Người Tiêu Dùng
  • Kiến Thức
    • Bao Bì và Phụ Gia Thực Phẩm
    • Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm
    • Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng
    • Food Matter
    • Hóa Thực Phẩm
    • Kỹ Thuật và Quy Trình Thực phẩm
    • Phân Tích Cảm Quan Thực Phẩm
    • Phát Triển Sản Phẩm và Tiếp Thị
    • Vi sinh thực phẩm
  • Food Business
    • Khởi Nghiệp Thực Phẩm
  • Từ Điển
  • Cộng Đồng
  • Du Học

© 2021 - Bản quyền thuộc về Science Vietnam. Vui lòng để lại nguồn khi sao chép.

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
wpDiscuz
0
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
| Reply