Science Vietnam
  • Tin tức
    • Câu Chuyện Trong Ngành Thực Phẩm
    • Sự kiện / Cuộc Thi / Hội Thảo
    • Sức Khỏe và Gia Đình
    • Thời sự ngành F&B
    • Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu
    • Xu Hướng và Thói Quen Người Tiêu Dùng
  • Kiến Thức
    • Bao Bì và Phụ Gia Thực Phẩm
    • Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm
    • Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng
    • Food Matter
    • Hóa Thực Phẩm
    • Kỹ Thuật và Quy Trình Thực phẩm
    • Phân Tích Cảm Quan Thực Phẩm
    • Phát Triển Sản Phẩm và Tiếp Thị
    • Vi sinh thực phẩm
  • Food Business
    • Khởi Nghiệp Thực Phẩm
  • Từ Điển
  • Cộng Đồng
  • Du Học
No Result
View All Result
SIGN UP
Science Vietnam
No Result
View All Result

Những sản phẩm độc lạ được biến tấu từ hạt cà phê Việt

Những sản phẩm độc lạ được biến tấu từ hạt cà phê Việt

Science Vietnam by Science Vietnam
Tháng Mười 21, 2020
in Tin tức
243 10
0
414
SHARES
2.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Hạt cà phê từ lâu đã là một niềm tự hào, là nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Theo thời gian, hạt cà phê dần được kết hợp thêm với các nguyên liệu khác nhau để tạo nên rất nhiều sản phẩm thuần Việt độc đáo.

Nội dung bài viết

  • 1. Cà phê Voi
  • 2. Tẩy da chết cà phê Đắk Lắk
  • 3. Xà phòng cà phê – Green Garden
  • 4. Sữa tắm và dầu gội hạt cà phê

1. Cà phê Voi

Nếu như bạn đã từng nghe nói đến cà phê chồn thì cà phê voi chính là 1 phiên bản tương tự, chỉ khác ở phần “nguyên liệu” mà thôi. Năm 2015, sản phẩm cà phê voi đã được “trình làng” tại Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 5. Đây là sản phẩm của công ty TNHH Cà phê Cao Nguyên Việt (huyện Ea Kar, Đắk Lắk).

Cà phê voi được tạo ra thông qua… đường tiêu hóa của voi Đăk Lắk. Voi được cho ăn những hạt cà phê Arabia chín mọng, rửa sạch và để thật khô, trộn lẫn cùng 1 số thực phẩm khác mà loài voi yêu thích như mía, chuối, dứa. Thông thường sẽ mất khoảng 16 – 30 giờ từ khi voi ăn hạt đến khi ra thành phẩm. “Hạt” sau đó sẽ được gia công và xay thành cà phê. Trung bình khoảng 30kg trái cà phê tươi sẽ cho 1kg cà phê voi.

Vị đắng chát của hạt cà phê sẽ được loại bỏ nhờ axit trong dạ dày voi, bên cạnh đó, cà phê voi còn mang hương vị rất riêng nhờ cộng hưởng với sự lên men của các nguyên liệu khác như mía, chuối, dứa… Sản phẩm có giá bán 31,9 triệu đồng/kg.

Ngoài ra, một cơ sở du lịch gia đình ở Đắk Lắk cũng đã cho ra đời sản phẩm cà phê voi với giá bán rẻ hơn, chỉ 1,5 – 2 triệu đồng/kg.

2. Tẩy da chết cà phê Đắk Lắk

Trong thời gian gần đây, hạt cà phê trở thành nguyên liệu được yêu thích của các thương hiệu mỹ phẩm thiên nhiên. Tẩy da chết cà phê Đắk Lắk là 1 trong những sản phẩm tẩy da chết giá bình dân đang được cộng đồng làm đẹp ưa chuộng. Đây là sản phẩm của hãng mỹ phẩm “thuần chay” Cocoon, nguyên liệu chính bao gồm hạt cà phê Đắk Lắk nguyên chất xay nhuyễn kết hợp cùng bơ cacao Tiền Giang.

Không chỉ giúp loại bỏ tế bào chết trên cơ thể hiệu quả, làm đều màu da và trả lại làn da mịn màng, sản phẩm này còn mang hương thơm quen thuộc của cà phê nguyên chất, nồng nàn nhưng không hề gắt. Theo chia sẻ từ 1 số người dùng, hạt cà phê được xay khá mịn nên khi sử dụng không gây rát da.

3. Xà phòng cà phê – Green Garden

Nếu muốn tận hưởng hương cà phê nồng nàn trong… phòng tắm thì xà phòng cà phê của thương hiệu mỹ phẩm thiên nhiên Green Garden sẽ là 1 lựa chọn phù hợp dành cho bạn.

Bánh xà phòng mang màu nâu đậm đặc trưng của hạt cà phê Robusta, bảng thành phần ngoài hạt cà phê xay mịn còn có nhiều loại dầu và bơ cao cấp, bao gồm dầu dừa, dầu oliu, dầu bơ, dầu jojoba, bơ cacao và bơ shea. Nhờ vậy, sản phẩm không chỉ mang hương thơm tự nhiên quyến rũ mà còn mang khả năng dưỡng ẩm, dưỡng trắng và làm mềm mịn da.

4. Sữa tắm và dầu gội hạt cà phê

Ngoài xà phòng cà phê, trên thị trường hiện nay còn xuất hiện thêm sản phẩm sữa tắm và dầu gội hạt cà phê của Cỏ Cây Hoa Lá – thương hiệu chuyên cung cấp sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp từ tự nhiên.

Sữa tắm hạt cà phê có thành phần chính là cà phê Arabica và Robusta giàu dưỡng chất, chứa cafein, chất chống oxy hóa và vitamin B3 giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, cải thiện tình trạng da xỉn màu, mụn viêm… và giúp khử mùi cơ thể hiệu quả. Ngoài hạt cà phê xay mịn, bảng thành phần còn “kết nạp” thêm chiết xuất thiên nhiên từ táo, lá việt quật và nha đam.

Dầu gội hạt cà phê cũng có bảng thành phần lành tính tương tự, kết hợp giữa hạt cà phê Arabica, Robusta và các thành phần thiên nhiên như chiết xuất từ táo, nho, chanh tây… Điều thú vị nhất là sau 1 thời gian dài sử dụng, tóc sẽ chuyển sang màu cà phê thời thượng (thông tin do nhà sản xuất cung cấp).

5 1 vote
Article Rating
Source: https://cafef.vn/nhung-san-pham-doc-la-lam-tu-hat-ca-phe-viet-loai-dung-tren-ban-an-loai-dung-trong-phong-tam-20200915165952772.chn
Tags: hạt cà phêsản phẩm từ cà phê
Đăng ký nhận thông báo
Connect with
Login
I allow to create an account
When you login first time using a Social Login button, we collect your account public profile information shared by Social Login provider, based on your privacy settings. We also get your email address to automatically create an account for you in our website. Once your account is created, you'll be logged-in to this account.
DisagreeAgree
Thông báo của
guest
Nhập địa chỉ email tại đây!
Điền nơi học tập hoặc làm việc tại đây nhé!
I allow to create an account
When you login first time using a Social Login button, we collect your account public profile information shared by Social Login provider, based on your privacy settings. We also get your email address to automatically create an account for you in our website. Once your account is created, you'll be logged-in to this account.
DisagreeAgree
guest
Nhập địa chỉ email tại đây!
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Trending Now

Đầu năm 2021: Vinamilk xuất khẩu sữa hạt và sữa đặc đi Trung Quốc
Thời sự ngành F&B

Đầu năm 2021: Vinamilk xuất khẩu sữa hạt và sữa đặc đi Trung Quốc

1 tuần ago
Sản xuất thực phẩm chức năng và syrup từ Cá Nóc
Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu

Sản xuất thực phẩm chức năng và syrup từ Cá Nóc

2 tuần ago
5 loại dầu thực vật tốt nhất cho sức khoẻ
Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng

5 loại dầu thực vật tốt nhất cho sức khoẻ

2 tuần ago
Trái vả (Ficus auriculata) : tiềm năng lớn từ công nghệ chế biến bột trà hòa tan tại Viện Công nghiệp Thực phẩm – Huế
Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu

Trái vả (Ficus auriculata) : tiềm năng lớn từ công nghệ chế biến bột trà hòa tan tại Viện Công nghiệp Thực phẩm – Huế

4 tuần ago
Science Vietnam

Đem đến những thông tin, kiến thức về ngành khoa học công nghệ thực phẩm là trách nhiệm của chúng tôi - Science Vietnam.

Theo dõi

Phản hồi gần đây

  • thanh trong Sản phẩm mới: Masan bán cháo tươi tim gan tại Vinmart và Bách Hóa Xanh
  • Tâm trong Đột phá mới trong việc “lưu giữ hương vị” cho thực phẩm đông lạnh
  • thảo hiền trong Sugar Free là gì? Kiến thức về Kẹo Không Đường (Sugar Free)
  • Nhân trong Từ lá chuối ép khô làm chén, đĩa thay thế hộp xốp – hotgirl giành ngay giải Nhất “cuộc thi khởi nghiệp”
  • tóc giả kẹp trong Sa Kê – Xu hướng siêu thực phẩm toàn cầu trong tương lai

Thẻ

Anti Corona bao bì bia bảo quản thực phẩm caffein chuối chất béo chất tạo ngọt coca cola Corona Covid 19 cuộc thi phát triển sản phẩm cà phê cảm quan thực phẩm dinh dưỡng fructose gen GMP haccp Khởi Nghiệp nestle nutifood nấm phát triển sản phẩm phụ gia thực phẩm polyme protein quy trình sản xuất thực phẩm rau củ sinh viên sữa thịt thịt làm từ thực vật Tin Trong Nước trà trà xanh trứng tảo vinamilk vi sinh vật vitamin việc làm xu hướng thực phẩm đường đậu
  • Về Chúng Tôi
  • Đội Ngũ Thành Viên
  • Đóng Góp Nội Dung
  • Contact
  • Lời mời hợp tác
  • Chính sách bảo mật

© 2021 - Bản quyền thuộc về Science Vietnam. Vui lòng để lại nguồn khi sao chép.

No Result
View All Result
  • Tin tức
    • Câu Chuyện Trong Ngành Thực Phẩm
    • Sự kiện / Cuộc Thi / Hội Thảo
    • Sức Khỏe và Gia Đình
    • Thời sự ngành F&B
    • Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu
    • Xu Hướng và Thói Quen Người Tiêu Dùng
  • Kiến Thức
    • Bao Bì và Phụ Gia Thực Phẩm
    • Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm
    • Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng
    • Food Matter
    • Hóa Thực Phẩm
    • Kỹ Thuật và Quy Trình Thực phẩm
    • Phân Tích Cảm Quan Thực Phẩm
    • Phát Triển Sản Phẩm và Tiếp Thị
    • Vi sinh thực phẩm
  • Food Business
    • Khởi Nghiệp Thực Phẩm
  • Từ Điển
  • Cộng Đồng
  • Du Học

© 2021 - Bản quyền thuộc về Science Vietnam. Vui lòng để lại nguồn khi sao chép.

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
wpDiscuz
0
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
| Reply