Cách rửa tay đúng cách theo WHO trước khi vào dây truyền sản xuất
Là người trực tiếp đứng tại dây chuyền sản xuất thực phẩm, chịu trách nhiệm đảm bảo an toàn thực...
Vi sinh thực phẩm
Vi sinh thực phẩm là môn học nghiên cứu về các vi sinh vật sống, tạo ra, hoặc làm ô nhiễm thực phẩm, bao gồm cả việc nghiên cứu vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm.
Những tác động của Vi sinh vật trong thực phẩm
Vi sinh vật có nhiều tác động trong thực phẩm, từ có lợi cho đến có hại. Để hiểu rõ...
Science Vietnam là website chia sẻ tin tức, kiến thức chuyên ngành công nghệ thực phẩm tại Việt Nam.