Pate Minh Chay nhiễm độc tố: lãnh đạo lên tiếng
Theo lãnh đạo Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới, không có chuyện công ty vẫn sản xuất...
Theo lãnh đạo Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới, không có chuyện công ty vẫn sản xuất...
Mỗi năm, có hàng triệu quả trứng bị từ chối tiếp nhận bày bán trong siêu thị do không đạt...
Các trường hợp gian lận hữu cơ ở Trung Tây gần đây nêu bật một nguyên lý của sản xuất...
Mật ong hết hạn sử dụng - Mật ong là một loại thực phẩm rất ngon và có nhiều công...
Shelf Life hay thời hạn sử dụng trong thực phẩm là một trong những vấn đề thường gặp ở mỗi...
CCP là viết tắt của cụm từ Critical Control Points, được dịch ra có nghĩa là điểm kiểm soát tới...
KCS là Viết tắt của Kiểm tra Chất lượng Sản phẩm: bộ phận (phòng, ban) kiểm tra việc tuân thủ...
Stixfresh (một thương hiệu giải quyết các vấn đề liên quan tới thực phẩm) đang nhắm đến việc hạn chế...
SSOP là một loạt các quy phạm về vệ sinh. Tiêu chuẩn này còn được biết đến với cái tên:...
Là người trực tiếp đứng tại dây chuyền sản xuất thực phẩm, chịu trách nhiệm đảm bảo an toàn thực...
Nắm rõ các nguyên tắc cơ bản của GMP là một phần của đảm bảo chất lượng, giúp đảm bảo...
Dưới đây là các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm mà một kỹ sư ngành công nghệ...