Một bát gạo có bao nhiêu calo?
Hiện nay gạo rất đa dạng và việc lựa chọn loại gạo nào là một yếu tố quan trọng ảnh...
Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng
Kombucha là gì? Tất tần tật kiến thức về Kombucha
Kombucha được mệnh danh là một loại thức uống “vàng” trong thế giới các loại đồ uống. Khi tên tuổi...
Bạn đã sử dụng trái cây và rau củ đúng cách?
Mùa hè dành tặng cho bạn một nguồn trái cây và rau quả bất tận. Chúng không chỉ cám dỗ...
Protein động vật và Protein thực vật khác nhau như thế nào?
Khoảng 20% cơ thể con người được tạo nên từ protein. Bởi vì cơ thể chúng ta không thể lưu...
Taurine là gì? Nguồn gốc, công dụng của chúng với cơ thể
Taurine là một loại axit amin sulfonic tồn tại tự nhiên trong cơ thể bạn. Nó tập trung chủ yếu...
Surimi là gì? Thành phần dinh dưỡng và lợi ích
Surimi được hình thành và phát triển qua nhiều thế kỷ ở nhiều nước trong khu vực Đông Á. Tuy...
Gạo lứt và gạo trắng: Gạo nào thực sự tốt cho sức khỏe?
Gạo đóng vai trò rất quan trọng trong chế độ ăn uống của nhiều người trên thế giới. Với nhiều...
Bị dị ứng đậu nành: Có nên loại bỏ dầu ăn khỏi chế độ dinh dưỡng?
Nếu bạn không may bị dị ứng thực phẩm, bạn sẽ biết nó khó chịu đến mức nào. Vì đòi...
#FOODFACT – 9 loại rau củ quả có lượng vitamin C “lợi hại” hơn cả cam
Bạn nghĩ cam, chanh là vô địch về lượng vitamin C rồi ư? Lầm to rồi nhé, đây mới là...
Vitamin C có thể trở thành một phương pháp hữu hiệu chống lại virus Corona ?
Hiện nay, Trung Quốc đang nghiên cứu việc truyền dịch Vitamin C như một phương pháp điều trị bệnh viêm...
Sơ lược về 20 loại acid amin phổ biến thường gặp
Trên đây là những thông tin cơ bản về 20 loại acid amin thường gặp nhất được Science Vietnam tổng...
Galactose là gì? Tổng hợp kiến thức cơ bản về Galactose
Bài viết này giải đáp nhiều câu hỏi về Galactose, bao gồm: galactose là gì, công thức, thành phần dinh dưỡng...
Là website chia sẻ tin tức, kiến thức chuyên ngành công nghệ thực phẩm.