Hoa Bụp Giấm (Roselle): thực phẩm tiềm năng với giá trị dinh dưỡng và giá trị y học cao
Giới thiệu về hoa bụp giấm (roselle) Cây bụp giấm (2 ảnh bên trái) và đài hoa bụp giấm (bên...
Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng
Lợi ích của “protein thực vật” bắt nguồn từ người tiêu dùng
Với nhu cầu protein ngày càng cao, con người ngày càng quan tâm hơn đến nguồn protein từ thực vật....
Nutrition Facts: Cách đọc và ý nghĩa của chúng
Nutrition Facts hay còn gọi là nhãn dinh dưỡng, mọi người xem nhãn thực phẩm vì nhiều mục đích. Nhưng...
Một bát gạo có bao nhiêu calo?
Hiện nay gạo rất đa dạng và việc lựa chọn loại gạo nào là một yếu tố quan trọng ảnh...
Kombucha là gì? Tất tần tật kiến thức về Kombucha
Kombucha được mệnh danh là một loại thức uống “vàng” trong thế giới các loại đồ uống. Khi tên tuổi...
Bạn đã sử dụng trái cây và rau củ đúng cách?
Mùa hè dành tặng cho bạn một nguồn trái cây và rau quả bất tận. Chúng không chỉ cám dỗ...
Protein động vật và Protein thực vật khác nhau như thế nào?
Khoảng 20% cơ thể con người được tạo nên từ protein. Bởi vì cơ thể chúng ta không thể lưu...
Taurine là gì? Nguồn gốc, công dụng của chúng với cơ thể
Taurine là một loại axit amin sulfonic tồn tại tự nhiên trong cơ thể bạn. Nó tập trung chủ yếu...
Surimi là gì? Thành phần dinh dưỡng và lợi ích
Surimi được hình thành và phát triển qua nhiều thế kỷ ở nhiều nước trong khu vực Đông Á. Tuy...
Gạo lứt và gạo trắng: Gạo nào thực sự tốt cho sức khỏe?
Gạo đóng vai trò rất quan trọng trong chế độ ăn uống của nhiều người trên thế giới. Với nhiều...
Bị dị ứng đậu nành: Có nên loại bỏ dầu ăn khỏi chế độ dinh dưỡng?
Nếu bạn không may bị dị ứng thực phẩm, bạn sẽ biết nó khó chịu đến mức nào. Vì đòi...
#FOODFACT – 9 loại rau củ quả có lượng vitamin C “lợi hại” hơn cả cam
Bạn nghĩ cam, chanh là vô địch về lượng vitamin C rồi ư? Lầm to rồi nhé, đây mới là...
© Science Vietnam 2020, bản quyền thuộc Science Vietnam - Vui lòng để lại link và nguồn bài viết khi sao chép.
Toàn bộ nội dung được bảo vệ bởi 
Website Science Vietnam đang chạy phiên bản thử nghiệm.
Email: info@sciencevietnam.com
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Văn Đăng Thành