Định nghĩa: là các chất nhuộm, có nguồn gốc từ động, thực vật hay khoáng chất,…
Category:
Bao bì & phụ gia
34 Articles
34
Định nghĩa The term “Shortening” technically is any type of fat that is solid at room…
Định nghĩa Humectants are hygroscopic substances. They bind the moisture that is contained in the food…
Định nghĩa Surfactant, as an abbreviation of “surface active agent”, is an organic compound that is…
Định nghĩa A sequestrant is a food additive which improves the quality and stability of foods….
Definition Flavonoids are polyphenolic molecules containing 15 carbon atoms and are soluble in water. They consist…
Định nghĩa Catechin is a flavan-3-ol, part of the chemical family of flavonoids, a naturally occurring…
Trong tương lai sắp tới, một lớp phủ bền bề mặt có thể giúp cho các…
Si-rô ngô giàu fructose: High fructose corn syrup Si-rô ngô giàu fructose (HFCS hay còn gọi…