Advertisement
Science Vietnam
  • Tin tức
    • Câu Chuyện Trong Ngành Thực Phẩm
    • Sự kiện / Cuộc Thi / Hội Thảo
    • Sức Khỏe và Gia Đình
    • Thời sự ngành F&B
    • Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu
    • Xu Hướng và Thói Quen Người Tiêu Dùng
  • Kiến Thức
    • Bao Bì và Phụ Gia Thực Phẩm
    • Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm
    • Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng
    • Food Matter
    • Hóa Thực Phẩm
    • Kỹ Thuật và Quy Trình Thực phẩm
    • Phân Tích Cảm Quan Thực Phẩm
    • Phát Triển Sản Phẩm và Tiếp Thị
    • Vi sinh thực phẩm
  • Food Business
    • Khởi Nghiệp Thực Phẩm
  • Từ Điển
  • Cộng Đồng
  • Du Học
No Result
View All Result
Science Vietnam
  • Tin tức
    • Câu Chuyện Trong Ngành Thực Phẩm
    • Sự kiện / Cuộc Thi / Hội Thảo
    • Sức Khỏe và Gia Đình
    • Thời sự ngành F&B
    • Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu
    • Xu Hướng và Thói Quen Người Tiêu Dùng
  • Kiến Thức
    • Bao Bì và Phụ Gia Thực Phẩm
    • Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm
    • Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng
    • Food Matter
    • Hóa Thực Phẩm
    • Kỹ Thuật và Quy Trình Thực phẩm
    • Phân Tích Cảm Quan Thực Phẩm
    • Phát Triển Sản Phẩm và Tiếp Thị
    • Vi sinh thực phẩm
  • Food Business
    • Khởi Nghiệp Thực Phẩm
  • Từ Điển
  • Cộng Đồng
  • Du Học
No Result
View All Result
Science Vietnam
No Result
View All Result

Hạt mắc ca thỏa mãn nhu cầu về vị giác của Thế hệ Z

by Science Vietnam
in Tin tức, Xu Hướng và Thói Quen Người Tiêu Dùng

Nghiên cứu mới về thói quen và sở thích của người tiêu dùng Thế hệ Z cho thấy hạt mắc ca là nắm được một vị trí lý tưởng để đáp ứng nhu cầu của thị trường mới này.

Nghiên cứu thị trường do FiftyFive5 thực hiện về ‘Thế hệ Z và Thực phẩm trong tương lai’ năm nay, đã giúp làm nổi bật một số xu hướng và các động lực quan trọng mà các nhà phát triển sản phẩm nên chú ý đến. Và điều này sẽ làm các nhà sản xuất hạt mắc ca hài lòng .

Thuộc nhóm tuổi từ 15 đến 25, người tiêu dùng Thế hệ Z đã lớn lên trong thời kỳ hỗn loạn về nhiều mặt – công nghệ, xã hội, chính trị và môi trường – khiến họ hoàn toàn có thể thích ứng nhanh sự đổi mới. Với ý thức về sức khỏe và nhận thức về môi trường được nâng cao, kỳ vọng của Thế hệ Z về thực phẩm là rất lớn nhưng các nhà nghiên cho rằng họ cũng có những yêu cầu ‘khác biệt’.

Nội dung bài viết

  • Ăn uống đúng cách thì tốt hơn hút thuốc
  • Mắc ca mang lại hương vị và chất lượng về sinh thái 

Ăn uống đúng cách thì tốt hơn hút thuốc

Các thị trường phương Tây đã dần thể hiện xu hướng hạn chế thịt và sữa, được thay thế bởi những sản phẩm ‘tốt hơn’ và mang tính bền vững hơn như tiêu thụ sản phẩm nguồn gốc từ thực vật, ăn thịt có tiết chế, giảm thiểu chất thải và nhu cầu về bao bì sinh thái. Tại Hoa Kỳ, 65% Gen Z nói rằng họ muốn có một chế độ ăn kiêng ‘thực vật hơn’ và 44% cho rằng ăn chay trường tốt hơn hút thuốc, theo khảo sát. Năm nay, 42% người Úc cho biết họ ăn ít thịt hơn, hoặc không ăn thịt gì cả.

Với động lực hướng tới các loại thực phẩm khác biệt và có nguồn gốc từ thực vật, nhà sản xuất sữa từ thực vật, Milkadamia, tin rằng điều đó thể hiện sự phù hợp tốt với thị trường mới nổi này.

Jim Richards, Giám đốc điều hành của Milkadamia cho biết: “Những gì chúng ta đang thấy hiện nay là một thế hệ trẻ vô cùng quan tâm đến môi trường. Những người này muốn các thành phần và sản phẩm là một phần của giải pháp, không phải là vấn đề.”

Công ty sản xuất một loạt 10 loại sữa và kem mắc ca cũng như một loại bơ mới được làm từ hỗn hợp dầu mắc ca.

Mắc ca mang lại hương vị và chất lượng về sinh thái 

“Người tiêu dùng ngày nay đang tìm kiếm sức khỏe, nhưng lăng kính mà người ta nhìn nhận về sức khỏe đã thay đổi. Nó từng chỉ có nghĩa là dinh dưỡng có lợi, nhưng bây giờ, đặc biệt là đối với các thế hệ trẻ, nó còn lớn hơn thế nhiều. Người tiêu dùng muốn được sống, tràn đầy năng lượng và khỏe mạnh. Nhưng họ cũng nhận ra rằng họ không thể khỏe nếu mọi thứ xung quanh họ không tốt. ”anh nói.

Richards làm nổi bật các chứng chỉ về canh tác hạt mắc ca sinh thái và tái sinh của thương hiệu, cũng như hương vị và các khía cạnh dinh dưỡng của sản phẩm, phù hợp hơn với sữa tiêu chuẩn. Ông nói: “Sản phẩm của chúng tôi có vị ngon và đó là do chúng tôi sử dụng hạt mắc ca thô chứ không phải rang. “Kết quả là một sản phẩm phù hợp hơn với độ béo của sữa truyền thống, giúp người tiêu dùng chuyển sang sử dụng thực vật dễ dàng hơn nhiều.”

Úc là nhà sản xuất hạt mắc ca lớn trên thế giới và mắc ca là mặt hàng xuất khẩu trồng trọt lớn thứ tư của Úc. Với khoảng 800 người trồng sản xuất hơn 45.000 tấn mỗi năm, chúng ta có thể sẽ thấy nhiều sản phẩm mắc ca hơn trên các kệ siêu thị trong tương lai.

Bản quyền bài viết thuộc về đội ngũ Science Vietnam. Vui lòng để lại nguồn và link bài viết khi sao chép.

2 1 vote
Article Rating
Source: https://www.newfoodmagazine.com/news/121818/macadamia-nuts-cater-to-the-tastes-of-generation-z/
Tags: hạt mắc cathế hệ zvị giác

Related Posts

No Content Available
Đăng ký nhận thông báo
Connect with
Login
I allow to create an account
When you login first time using a Social Login button, we collect your account public profile information shared by Social Login provider, based on your privacy settings. We also get your email address to automatically create an account for you in our website. Once your account is created, you'll be logged-in to this account.
DisagreeAgree
Thông báo của
guest
Nhập địa chỉ email tại đây!
Điền nơi học tập hoặc làm việc tại đây nhé!
I allow to create an account
When you login first time using a Social Login button, we collect your account public profile information shared by Social Login provider, based on your privacy settings. We also get your email address to automatically create an account for you in our website. Once your account is created, you'll be logged-in to this account.
DisagreeAgree
guest
Nhập địa chỉ email tại đây!
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Video Mới Nhất

Bài viết nên đọc:

Tại sao bạn không thể nấu quá chín nấm?

Tại sao bạn không thể nấu quá chín nấm?

Tháng Tư 6, 2020
Xu hướng phát triển sản phẩm mới ngành sữa năm 2020

Xu hướng phát triển sản phẩm Sữa 2020 mà R&D thực phẩm có thể khai thác

Tháng Sáu 19, 2020
Pepsico vừa tung ra loại soda cafe mới cạnh tranh với Coca Cola tại thị trường Mỹ

Pepsico vừa tung ra loại soda cafe mới cạnh tranh với Coca Cola tại thị trường Mỹ

Tháng Mười Hai 17, 2019
Nước trong cơ thể người (ảnh: ThoughtCo)

Một ngày uống bao nhiêu nước là đủ?

Tháng Bảy 4, 2020

Về Chúng Tôi

© Science Vietnam 2020, bản quyền thuộc Science Vietnam - Vui lòng để lại link và nguồn bài viết khi sao chép.
Toàn bộ nội dung được bảo vệ bởi DMCA.com Protection Status
Website Science Vietnam đang chạy phiên bản thử nghiệm.
Email: info@sciencevietnam.com
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Văn Đăng Thành

Chính Sách Và Hỗ Trợ

  • Giới thiệu
  • Đội ngũ / thành viên
  • Đóng góp nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Bản quyền DMCA

Kết Nối Với Chúng Tôi

Facebook Twitter Youtube
No Result
View All Result
  • Tin tức
    • Câu Chuyện Trong Ngành Thực Phẩm
    • Sự kiện / Cuộc Thi / Hội Thảo
    • Sức Khỏe và Gia Đình
    • Thời sự ngành F&B
    • Sản Phẩm Mới / Thực Phẩm Toàn Cầu
    • Xu Hướng và Thói Quen Người Tiêu Dùng
  • Kiến Thức
    • Bao Bì và Phụ Gia Thực Phẩm
    • Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm
    • Dinh Dưỡng và Thực Phẩm Chức Năng
    • Food Matter
    • Hóa Thực Phẩm
    • Kỹ Thuật và Quy Trình Thực phẩm
    • Phân Tích Cảm Quan Thực Phẩm
    • Phát Triển Sản Phẩm và Tiếp Thị
    • Vi sinh thực phẩm
  • Food Business
    • Khởi Nghiệp Thực Phẩm
  • Từ Điển
  • Cộng Đồng
  • Du Học
wpDiscuz
0
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
| Reply