Chế Biến Thực Phẩm

Tài liệu Sách Quy trình sản xuất và công nghệ chế biến nước tương bao gồm nội dung về nguyên liệu, quy trình và thiết bị sản xuất, công nghệ chế biến nước tương công nghiệp tại Việt Nam

Tài liệu Quy trình sản xuất và công nghệ chế biến chao pdf bao gồm các nội dung về nguyên liêu, quy trình sản xuất, công nghệ chế biến chao tại Việt Nam.

Tài liệu Quy trình sản xuất và công nghệ chế biến đậu tương bao gồm nội dung nguyên liệu, quy trình, thiết bị sản xuất,công nghệ chế biến đậu tương công nghiệp tại Việt Nam

Trong tiểu luận này, bạn có thể tham khảo quy trình sản xuất hạt nêm tại công ty Ajinomoto. Ngoài ra tác giả còn mô tả chi tiết các quá trình sản xuất hạt nêm Ajinomoto

Tài liệu kỹ thuật chế biến lương thực gồm 2 tập. Tại tập 1, Nội dung gồm 3 phần: Cơ sở lý thuyết của các quá trình chế biến lương thực, Kỹ thuật sản xuất các loại gạo và Kỹ thuật sản xuất các loại bột.

Tài liệu Sách Quy trình sản xuất và công nghệ chế biến tàu hũ ky gồm nội dung nguyên liệu,  quy trình và thiết bị sản xuất, công nghệ chế biến tàu hũ ky công nghiệp tại Việt Nam