Theo một phân tích, số lượng thực phẩm và đồ uống được thu hồi ở Châu Âu tăng trong những tháng đầu năm 2023.

Dữ liệu thu được từ báo cáo thu hồi sản phẩm mới nhất của Sedgwick Brand Protection tại Châu u và dựa trên thông tin từ Hệ thống cảnh báo nhanh chóng về thực phẩm và thức ăn gia súc (RASFF) của Liên minh Châu Âu và Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm (FSA).
Từ tháng 1 đến tháng 3, các vụ thu hồi thực phẩm và đồ uống đã tăng 2,9% vụ lên 1.154 vụ trong quý đầu tiên của năm 2023. Điều này có nghĩa là con số này cao hơn mức trung bình hàng quý là 1.034 vụ thu hồi trong 5 năm.
Sự thu hồi tăng lên đối với các thành phần trái phép cụ thể. Ví dụ, các sản phẩm có chứa cannabidiol (CBD), một thành phần hoạt chất trong cây cần sa, đã tăng từ 11 trong quý 4 năm 2022 lên 24 trong quý I năm 2023.
Lý do thu hồi thực phẩm ở Châu Âu
Ô nhiễm – không phải do vi khuẩn là nguyên nhân hàng đầu gây thu hồi thực phẩm ở Châu Âu, với 486 vụ.
Chất gây ô nhiễm phổ biến nhất là aflatoxin, có liên quan đến 89 vụ thu hồi trong quý này. Đây là mức tăng so với 73 đợt thu hồi trong quý IV. Tiếp theo là chlorpyrifos, được trích dẫn 62 lần. Thứ ba là thuốc trừ sâu với 30 vụ thu hồi.
Ô nhiễm vi khuẩn đứng thứ hai với 233 vụ thu hồi, tiếp theo là các chất gây dị ứng và các chất lạ không được khai báo, cả hai đều dẫn đến ít hơn 100 vụ thu hồi. Trong số các vụ bị thu hồi do nhiễm vi khuẩn có 175 vụ là Salmonella, 29 vụ là Listeria và 5 vụ do cả hai mầm bệnh.
Trái cây và rau quả vẫn là danh mục sản phẩm bị thu hồi nhiều nhất, với 187 sản phẩm bị thu hồi trong quý I năm 2023. Nó đã dẫn đầu trong chín quý liên tiếp. Các loại hạt, sản phẩm hạt và hạt giống là những loại bị ảnh hưởng nhiều thứ hai, với 126 vụ thu hồi, tăng nhẹ so với 116 vụ trong quý trước.
Thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung và thực phẩm tăng cường đứng thứ ba với 109 loại. Tổng cộng đã có 39 vụ thu hồi động vật thân mềm và các sản phẩm liên quan, hầu hết liên quan đến sự bùng phát của norovirus trong hàu.
Trong số các nước thông báo thu hồi, Đức đứng đầu danh sách, tiếp theo là Hà Lan, Pháp, Tây Ban Nha và Ý.
Chris Occleshaw, chuyên gia tư vấn thu hồi sản phẩm quốc tế tại Sedgwick, cho biết các công ty thực phẩm và đồ uống tại thị trường Châu Âu đang phải đối mặt với sự giám sát ngày càng tăng từ các nhà quản lý và người tiêu dùng.
“An toàn thực phẩm vẫn là ưu tiên hàng đầu của các cơ quan quản lý, bằng chứng là sự gia tăng liên tục các vụ thu hồi trong quý đầu tiên của năm 2023. Tuy nhiên, các nhà quản lý đang xem xét mọi khía cạnh của hoạt động của công ty, từ lưu trữ hồ sơ và đóng gói đến ghi nhãn và tuyên bố tiếp thị. Các công ty phải đánh giá lại quy trình quản lý rủi ro của họ để đảm bảo rằng nó phù hợp với những thách thức mà ngành công nghiệp hiện đang phải đối mặt.
Ông cho biết
Nguồn : https://www.foodsafetynews.com/2023/06/eu-food-and-beverage-recalls-rise-in-early-2023/