Thí nghiệm các kỹ thuật hiện đại

Báo cáo môn học Thí nghiệm các kỹ thuật hiện đại có thể là tài liệu học tập và tham khảo cho sinh viên Công nghệ Sinh học, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ môi trường, Công nghệ hóa học, Dược học, Thủy sản, chăn nuôi…, giảng viên và cán bộ nghiên cứu ở các trường đại học, cao đẳng và các viện nghiên cứu có liên quan.

Báo cáo bao gồm 3 phần:

• Kỹ thuật lên men vang
• Kỹ thuật sấy phun
• Kỹ thuật bột dứa