Nutriton, Diet And Cancer

Cuốn sách Nutrition, Diet And Cancer nêu bật các hướng dẫn chế độ ăn uống tạm thời có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư cũng như đảm bảo dinh dưỡng tốt. Mối quan hệ giữa dinh dưỡng, chế độ ăn uống và ung thư đã tiến triển trong những năm gần đây, nhưng vẫn còn nhiều điều cần hiểu về chế độ ăn uống và các thành phần trong chế độ ăn uống trong nguy cơ và phòng ngừa ung thư.

Việc tích lũy liên tục các bằng chứng khoa học cung cấp manh mối về việc dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định sức khỏe của cá nhân và thói quen dinh dưỡng cụ thể của nhiều nhóm dân số khác nhau có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư nói chung. Giải trình tự bộ gen người đã mở ra cánh cửa cho một giai đoạn mới thú vị cho khoa học dinh dưỡng.

Việc làm sáng tỏ tác động của các thành phần trong chế độ ăn uống đối với gen và protein được mã hóa của chúng cũng như xác định ảnh hưởng của di truyền đối với các yếu tố trong chế độ ăn uống là điều cần thiết để xác định những người sẽ và sẽ không được hưởng lợi từ các chiến lược can thiệp để phòng ngừa ung thư.

Tài liệu Nutrition, Diet And Cancer còn chưa đầy đủ. Mặc dù đã có tài liệu ghi chép về tác động của tình trạng giảm hiệu suất và tình trạng dinh dưỡng kém đối với kết quả điều trị ung thư, nhưng vẫn còn thiếu dữ liệu nghiên cứu kết luận về tác động tiềm tàng của việc cải thiện dinh dưỡng.